商品系列: 曙酒造 • 天明 | 一生青春

✨曙酒造 • 天明✨  - 日本Sake Time福島縣排名第六位    
曙酒造生產的清酒名叫「天明」,跟這個超過120年歷史的日本福島縣酒造名稱「曙」意思同源 ,代表破曉之光,寄寓酒廠忠於傳統同時亦對未來的挑戰充滿信心和希望。憑著這份堅毅樂觀信念,就算經歷日本311大地震酒廠被全面摧毀都能夠克服過來,重上軌道,並先後獲得日本及國際奬項。

✨以質取勝的精釀酒廠✨
以年產1200石 (大約300,000枝 720ml 容量清酒),天明酒廠可算是當地小型精釀酒廠,規模雖小但並不代表製作馬虎。酒廠內基乎所有設施都是溫度監控 (2-8度),連在貼酒標地方工作的酒廠員工每天上班都要穿上保暖衣服,夏天工作更是冰火來回穿梭 ,如此嚴格的溫度控制加上精釀造工,令天明清酒的品質一直保持高水準,絕對值得更多人認識和欣賞!

✨曙酒造皇牌產品 - 一生青春✨
此品牌正是酒造現任主持人鈴木孝市先生的父親和母親於90年代親手建立。曙酒造是家族生意,兩位因而以零釀酒經驗的情況下接手了釀造清酒業務。當年酒廠以釀造普通酒為主,隨著顧客對清酒品質要求有所提升,他們意識到產品改革的重要性。之後他們於福島清酒學院修讀為期三年的課程,並積極出訪新潟縣和山形縣的酒廠進行交流和學習。最終自學成功並親身釀造清酒,並於1997年成功將「一生青春」推出市場🎉 接下來的數十年,「一生青春」獲得業內酒評人和專家的好評,並曾多次摘下全國新酒鑑評會的金賞,搖身一變成為「一身金賞」🏆


天明清酒整體氣味幽香,散發著令人舒服的花果香味。味道甜酸平衡協調,非常容易入口,十分適合初嚐者飲用。


「根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」
”Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”