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商品系列: Robert Parker團隊評分90以上清酒
清酒的國際認可：Robert Parker團隊的專業評價
葡萄酒界的權威大師 Robert Parker 及其團隊，早已將目光投向清酒這個領域！Robert Parker Wine Advocate 團隊曾評核超過 100 款日本清酒，並使用與葡萄酒相同的嚴謹評審標準進行評分。其中，不少清酒更獲得了 90 分以上的高分，足以證明清酒在品質與價值上絕不遜於葡萄酒。
這些評分不僅彰顯了清酒的釀造工藝與風味層次，更顯示出清酒逐漸在國際市場上贏得高度重視，成為備受歡迎的高端酒類之一。對於尚未接觸清酒的朋友，不妨參考 Robert Parker 團隊評分 90 分以上的清酒佳作，從中探索這些作品的細膩口感與獨特風味，也許會讓您對清酒有全新的認識。
無論您是初次品嚐還是資深愛好者，清酒世界都充滿驚喜與可能性。現在就踏出第一步，發掘那些獲得高分認可的清酒精品，感受這份來自日本釀造藝術的極致魅力吧！
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梵 超吟 純米大吟釀
廠商：梵定價 HK$1,200.00定價單價 / 每 -
鍋島 純米吟釀 山田錦
廠商：鍋島定價 HK$298.00定價單價 / 每 -
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磯自慢 純米大吟釀 東條秋津 常田
廠商：磯自慢定價 HK$800.00定價單價 / 每 -
鍋島 大吟釀 特A地區產山田錦
廠商：鍋島定價 HK$520.00定價單價 / 每 -
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十四代 龍の落とし子 大極上生 純米大吟釀 生酒
廠商：十四代定價 從 HK$2,650.00 起定價單價 / 每 -
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售罄 -
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「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」
”Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
呷 • 精選清酒
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曙酒造 • 天明 | 一生青春 | Snow Drop
✨曙酒造 • 天明✨ 曙酒造生產的清酒名叫「天明」，跟這個超過120年歷史的日本福島縣酒造名稱「曙」意思同源 ，代表破曉之光，寄寓酒廠忠於傳統同時亦對未來的挑戰充滿信心和希望。憑著這份堅毅樂觀信念，就算經歷日本311大地震酒廠被全面摧毀都能夠克服過來，重上軌道，並先後獲得日本及國際奬項。✨曙酒造皇牌產品 - 一生青春✨此品牌正是酒造現任主持人鈴木孝市先生的父親和母親於90年代親手建立，「一生青春」獲得業內酒評人和專家的好評，並曾多次摘下全國新酒鑑評會的金賞，搖身一變成為「一身金賞」🏆⠀ 想了解更多曙酒造的故事可以 --> 按此了解
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磯自慢酒造 • 磯自慢
✨磯自慢酒造✨ - Pride of the Seashore磯自慢十分重視清酒品質，選用靜岡縣名河大井川的地下山泉水和百年歷史自家產製酵母，以低溫熟成的方式釀造高質素清酒。就是這份堅持，磯自慢多年來獲獎無數，並獲選為2008年北海道洞爺湖第34屆G8高峰會指定用酒🌟
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板倉酒造 • 天穏
✨板倉酒造 • 天穏✨ - 島根縣 Rising Star ⭐板倉酒造的釀造清酒手法非常高超，酒藏使用72小時製米麴 (一般米麴製作通常於48小時內完成)，讓菌絲充分咬合米心部份，讓酒質變得輕盈輕快。此外，他們亦堅持使用傳統生酛或山廢釀造方法，讓酒體增添豐富具層次的口感。當中，屬於清酒界老饕級別的無窮天穩系列清酒的酒標更使用特別植物真菰磨成粉後混入造紙材料製成，並配上典雅的雲紋圖案☁️ 可見酒造的認真和內外用心🤩⠀這份認真和用心同樣可以在天穩的官方網站看得出來！網站除了發佈清酒的規格和品酒筆記等基本資料，部份更圖文並茂詳細地解説釀酒遇到的困難、配食提案、日本酒的定義、山陰吟釀的做法、生酛釀造深層理念和清酒感官分析，感覺猶如上了一堂日本酒深造班👨🏻🏫📖📝有興趣的朋友可以到𝘄𝘄𝘄.𝘁𝗲𝗻𝗼𝗻.𝗷𝗽 看一看🍶
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