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商品系列: 店長之選
店長之選：精心推薦的清酒珍品
店長之選 系列匯聚了幾位店長的私心推薦，每一款清酒都經過精挑細選，代表我們對品質與風味的追求。這些清酒不僅展現了釀酒師的匠心工藝，還包含了我們對清酒文化的熱愛與理解。
無論是稀有的限定款、木桶熟成的經典，還是充滿創意的試驗釀造，每一瓶都蘊藏著獨特的故事與風味。希望透過這個系列，為您帶來更多探索與驚喜，讓您感受到清酒世界的無限可能。
立即瀏覽 店長之選 系列，發掘我們最真摯的推薦！
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三諸杉 ろまん系列 純米吟釀 山田錦
廠商：三諸杉定價 HK$250.00定價單價 / 每 -
三諸杉 ろまん系列 露葉風 特別純米
廠商：三諸杉定價 HK$235.00定價單價 / 每 -
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澤屋まつもと Ultra
廠商：澤屋まつもと定價 HK$320.00定價單價 / 每 -
澤屋まつもと 守破離 山田錦
廠商：澤屋まつもと定價 HK$245.00定價單價 / 每 -
澤屋まつもと 守破離 雄町
廠商：澤屋まつもと定價 HK$245.00定價單價 / 每 -
澤屋まつもと 守破離 五百万石
廠商：澤屋まつもと定價 HK$225.00定價單價 / 每 -
花巴 自然淘汰 Natural Selection
廠商：花巴定價 HK$300.00定價單價 / 每 -
廣戶川 夢之香 特別純米
廠商：廣戶川定價 從 HK$220.00 起定價單價 / 每 -
仁井田本家 ごさん Gosan
廠商：仁井田本家定價 HK$250.00定價單價 / 每 -
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手取川 吉田蔵u 百萬石乃白 貴釀酒
廠商：手取川定價 HK$300.00定價單價 / 每 -
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越後伝衛門 GOZ 五百萬石
廠商：越後伝衛門定價 HK$310.00定價單價 / 每 -
越後伝衛門 タマキハル 越淡麗 Gold
廠商：越後伝衛門定價 HK$340.00定價單價 / 每 -
越後伝衛門 ミシャグチ 雄町 Red
廠商：越後伝衛門定價 HK$360.00定價單價 / 每 -
越後伝衛門 東洋坂 トヨサカ Black
廠商：越後伝衛門定價 HK$340.00定價單價 / 每 -
越後伝衛門 誰そ彼 渡る舟
廠商：越後伝衛門定價 HK$360.00定價單價 / 每 -
木戶泉 秘藏古酒 十年熟成
廠商：木戶泉定價 HK$450.00定價單價 / 每
「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」
”Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
呷 • 精選清酒
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曙酒造 • 天明 | 一生青春 | Snow Drop
✨曙酒造 • 天明✨ 曙酒造生產的清酒名叫「天明」，跟這個超過120年歷史的日本福島縣酒造名稱「曙」意思同源 ，代表破曉之光，寄寓酒廠忠於傳統同時亦對未來的挑戰充滿信心和希望。憑著這份堅毅樂觀信念，就算經歷日本311大地震酒廠被全面摧毀都能夠克服過來，重上軌道，並先後獲得日本及國際奬項。✨曙酒造皇牌產品 - 一生青春✨此品牌正是酒造現任主持人鈴木孝市先生的父親和母親於90年代親手建立，「一生青春」獲得業內酒評人和專家的好評，並曾多次摘下全國新酒鑑評會的金賞，搖身一變成為「一身金賞」🏆⠀ 想了解更多曙酒造的故事可以 --> 按此了解
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磯自慢酒造 • 磯自慢
✨磯自慢酒造✨ - Pride of the Seashore磯自慢十分重視清酒品質，選用靜岡縣名河大井川的地下山泉水和百年歷史自家產製酵母，以低溫熟成的方式釀造高質素清酒。就是這份堅持，磯自慢多年來獲獎無數，並獲選為2008年北海道洞爺湖第34屆G8高峰會指定用酒🌟
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乳酪酒/梅酒/蜂蜜酒/果酒/Craft Sake
各個分類：乳酪酒 梅酒 蜂蜜酒 果酒及茶酒 CRAFT SAKE
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板倉酒造 • 天穏
✨板倉酒造 • 天穏✨ - 島根縣 Rising Star ⭐板倉酒造的釀造清酒手法非常高超，酒藏使用72小時製米麴 (一般米麴製作通常於48小時內完成)，讓菌絲充分咬合米心部份，讓酒質變得輕盈輕快。此外，他們亦堅持使用傳統生酛或山廢釀造方法，讓酒體增添豐富具層次的口感。當中，屬於清酒界老饕級別的無窮天穩系列清酒的酒標更使用特別植物真菰磨成粉後混入造紙材料製成，並配上典雅的雲紋圖案☁️ 可見酒造的認真和內外用心🤩⠀這份認真和用心同樣可以在天穩的官方網站看得出來！網站除了發佈清酒的規格和品酒筆記等基本資料，部份更圖文並茂詳細地解説釀酒遇到的困難、配食提案、日本酒的定義、山陰吟釀的做法、生酛釀造深層理念和清酒感官分析，感覺猶如上了一堂日本酒深造班👨🏻🏫📖📝有興趣的朋友可以到𝘄𝘄𝘄.𝘁𝗲𝗻𝗼𝗻.𝗷𝗽 看一看🍶
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