油長酒造 • 風之森

日日

位於京都府的日日釀造由日本著名的釀酒職人松本日出彥創立，酒廠跟兵庫縣農地合作培種優質山田錦酒米，並且採用京都名水伏見水釀造出具特色的清酒 

曙酒造 • 天明 | 一生青春 | Snow Drop

✨曙酒造 • 天明✨    曙酒造生產的清酒名叫「天明」，跟這個超過120年歷史的日本福島縣酒造名稱「曙」意思同源 ，代表破曉之光，寄寓酒廠忠於傳統同時亦對未來的挑戰充滿信心和希望。憑著這份堅毅樂觀信念，就算經歷日本311大地震酒廠被全面摧毀都能夠克服過來，重上軌道，並先後獲得日本及國際奬項。✨曙酒造皇牌產品 - 一生青春✨此品牌正是酒造現任主持人鈴木孝市先生的父親和母親於90年代親手建立，「一生青春」獲得業內酒評人和專家的好評，並曾多次摘下全國新酒鑑評會的金賞，搖身一變成為「一身金賞」🏆⠀ 想了解更多曙酒造的故事可以 --> 按此了解 

大嶺酒造

南陽釀造 • 花陽浴

✨南陽釀造 • 花陽浴✨  - Rare & Limited Artisan Sake Brand超人氣的花陽浴來自於埼玉縣的南陽釀造，一直堅持採用手工釀造清酒以追求極致口味。其濃郁持久的果香風味俘虜不少日本清酒愛好者，難怪長期於Sake Time 全國排行榜名列前茅。由於純人手釀造導致供不應求，往往一瓶難求！ 

新政酒造株式會社 • 新政

✨新政酒造株式會社 • 新政✨  - 穩佔日本 Sake Time全國排名第2位來自於秋田縣的新政酒造由新一代接手後，繼續使用協會6號酵母，並將嶄新技術與傳統釀酒方法結合，從而釀造出獨有的新派清酒風格，令其清酒備受世界各地追捧酒造麾下有最為港人熟悉的 「No. 6 」系列、「Colors」系列和「Private Lab」。「No. 6」系列中定期推出 X... 

木屋正酒造 • 而今

✨木屋正酒造 • 而今✨  - 過去に囚われず未来に囚われず  今をただ精一杯生きる來自於三重縣的而今是由一位低調高手的釀酒師 - 大西唯克打造。而今採用9號酵母並且配備低溫發酵設施和傳統袋吊技術釀造清酒，讓其清酒帶有清徹果香，新鮮甜度和清爽酸度的風格，因此成功俘虜不少清酒愛好者和初嚐者的心，難怪穩佔日本Sake Time全國排名第四位。 

加茂錦酒造．荷札酒

✨加茂錦酒造．荷札酒 ✨ - 日本Sake Time新潟縣排名第二位來自新潟縣的加茂錦酒造於1893年創立，數年前由年輕杜氏田中悠一接手後，其「荷札酒」系列一躍而起令一眾酒迷熱烈追捧。「荷札酒」的酒標使用行李標籤設計，列出產品version 、酒桶編號和釀造方法等資料，簡約新穎。最重要是限量生產，難怪令人愛不釋手，經常售罄，一瓶難求！ 

射美・杉原酒造