天明 Black Label 純米吟釀
天明 Black Label 純米吟釀
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門市位置及營業時間
門市位置及營業時間
門巿營業時間 :
星期一至五：12PM - 8PM
星期六：1:30PM - 6:30PM
星期日及公眾假期：休息
門市地址 : 香港西營盤干諾道西144-151號成基商業中心33樓3304室
- 西營盤港鐵站A2出口 步行約3分鐘
- 港澳碼頭 步行少於15分鐘 (搭電車應該再快d!)
電話/ WhatsApp下單或客服: +852 9864 1856
會盡快回覆大家😌
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⚠️清酒儲存提醒
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【天明 Black Label 純米吟釀】
曙酒造長期由女性掌舵，被譽為女系杜氏之酒藏。這段罕見的母系歷史，令曙酒造在日本清酒世界中別具風格，亦為天明賦予一種兼具柔韌與堅定的氣質
生產「天明」、「一生青春」和「Snow Drop」的曙酒造本身的名稱和其銘柄「天明」都有破曉之光的意思，當中盛載著酒廠對挑戰充滿信心和希望的堅毅樂觀信念。這間位處日本福島縣的百年酒造於311大地震後選擇重建而非退場，並以天明作為重生的核心象徵。近年在台灣、香港等地的聯合發表會與福島酒主題活動中，天明經常被視為「涅槃重生的福島酒」代表之一，不只是美味的清酒，更承載著一個產地重新站起來的故事
天明 Black Label 純米吟釀可以視為天明新世代作品，以會津產山田錦 50% 精米、一次火入呈現：果香多汁、甜度明顯，但有酸度與微苦收尾撐起結構，整體既易飲又有層次，非常適合作為日常高品質食中酒
蘋果、蜜瓜、麥芽糖等多層果香與米香，在天明系列中屬偏甜的一款，酸度明確，形成甘旨多汁 × 清爽酸度收」的結構，後段浮出旨味與輕微苦澀，形成有對比感的收結，使整體不會只停留在甜美印象
飲用溫度
建議 5–10℃ 冷飲
配餐建議
任何海鮮、白肉類料理，如刺身、壽司、清蒸魚、烤雞胸肉、簡單奶油白肉菜式等
【製造者】曙酒造
【清酒等級】純米吟釀酒
【內容量】720ml
【使用米】会津坂下產山田錦
【精米歩合】50%
【酒精度】16度
⚠️注意
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「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」”Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
Disclaimer
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