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喝酒固然開心，但其實把清酒一喝而盡前花多少許時間運用感官和環境因素發掘它的特性可以得到更多樂趣，同時豐富你對清酒的認識。呷 • Sippin 因此提倡呷酒之道四部曲，鼓勵大家仔細觀察和品嚐，從多角度欣賞日本清酒，細心感受每枝清酒給你的獨特感覺。

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