商品系列: 高木酒造.十四代

十四代是炙手可熱的清酒之王,但你又是否理解為何十四代會如此備受追捧和認同?不太清楚也不緊要,店長為你逐一分析:

✨酒廠是名副其實的低調高手
  • 十四代品牌穩站日本全國清酒排行榜No.1多年,他們創造出「芳醇旨口」新清酒風格,可以從他們的清酒感受到米的旨味(Umami),甘甜醇厚(Mellow)和獨特花果香(Aromatic)等多層次的味道和口感
  • 酒造神秘低調作風,只有列出酒廠的地址和電話號碼,網址卻是連結到山形縣酒造協會網頁,只作簡單介紹,沒有官方IG 和 FB

✨酒廠獨家開發的新米種
由於開發成本昂貴,極少數酒廠會獨力開發新的酒造米。以下兩款酒造米非常值得大家嘗試:
  • 「龍の落とし子」: 獨家開發的米種口感清爽綿滑,濃郁果香,甘辛平衡,能夠引發海鮮/魚子醬的鮮味

  • 「酒未來」: 獨家開發的米種,混合「美山錦」和「山酒4號」米種,經過十多年時間培育而成,並且嚴格分銷給予其他酒廠作釀造酒米
✨獨特釀造技術和工序
  • 「七垂二十貫」是十四代獨特的釀造方法和技術,「二十貫」是指使用了75kg 的酒米來釀酒,當發酵過程完成後經過七次壓榨「七垂」,讓酒液慢慢自然滴下, 最終收集其精華製造出清酒。口感絲滑如雲,味道同時具備熟果芳香和細膩的米香,餘韻悠長帶有魔力!

✨利他精神分享技術予其他酒廠
  • 「翠玉」,「花邑」和「天賦」曾經得到「十四代」的釀酒廠高木酒造的嚴格指導和監工,因此擁有十四代光環,釀造出來的清酒帶有芳醇旨口的風格,大受歡迎!

 
呷 • Sippin店長精心挑選以下十四代酒款⬇

篩選條件:

價格
最高價格為 $4,900.00 重設
$
$
產品類型
已選取 0 項 重設
品牌
已選取 0 項 重設
Size
已選取 0 項 重設

8 項產品

篩選與排序

篩選與排序

8 項產品

價格

最高價格為 $4,900.00

$
$
產品類型
品牌
Size

8 項產品

「根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」
”Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”