天明 純米酒 Orange Label 【天明系列的萬用食中酒】
天明 純米酒 Orange Label 【天明系列的萬用食中酒】
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冷運送貨/即日速遞安排
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新界區$1,000-2,000收取$95運費,
$1,000以下訂單收取$150運費
門市位置及營業時間
門市位置及營業時間
門巿營業時間 :
星期一至五：12PM - 8PM
星期六：1:30PM - 6:30PM
星期日及公眾假期：休息
門市地址 : 香港西營盤干諾道西144-151號成基商業中心33樓3304室
- 西營盤港鐵站A2出口 步行約3分鐘
- 港澳碼頭 步行少於15分鐘 (搭電車應該再快d!)
電話/ WhatsApp下單或客服: +852 9864 1856
會盡快回覆大家😌
門巿付款方法: 現金, FPS, PayMe, AE, Visa, Mastercard, UnionPay, WeChat Pay, Alipay, AlipayHK
⚠️清酒儲存提醒
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【天明 純米酒 Orange Label】
曙酒造長期由女性掌舵，被譽為女系杜氏之酒藏。這段罕見的母系歷史，令曙酒造在日本清酒世界中別具風格，亦為天明賦予一種兼具柔韌與堅定的氣質
生產「天明」、「一生青春」和「Snow Drop」的曙酒造本身的名稱和其銘柄「天明」都有破曉之光的意思，當中盛載著酒廠對挑戰充滿信心和希望的堅毅樂觀信念。這間位處日本福島縣的百年酒造於311大地震後選擇重建而非退場，並以天明作為重生的核心象徵。近年在台灣、香港等地的聯合發表會與福島酒主題活動中，天明經常被視為「涅槃重生的福島酒」代表之一，不只是美味的清酒，更承載著一個產地重新站起來的故事
在天明系列裡，如果問「先喝哪一支？」Orange Label 就是答案。以會津在地酒米釀成、50×65 精米、一次火入 和冰溫貯藏，呈現出旨味 × 甘味 × 酸味 三者平衡、帶透明感的標準天明風格，非常適合作為日常食中酒與品牌入門款
熟米香為基調，帶微甜、淡蜜香與輕柔果香，而非誇張吟釀果香。甘味帶點砂糖感，旨味多層次，後段出現爽酸感，拉緊甜味與旨味，使整體保持透明感與俐落感，這也是天明一貫的特色
這款 Orange Label 亦是酒廠社長鈴木孝市先生的得意之作之一，於 Kura Master 2023 年度榮獲純米酒部門金賞。除了在酒杯裡表現出色，也展現了極高的多用途性：
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在福島縣內，天明 Orange Label 被廣泛用來搭配馬刺身，細緻甘味與酸度可以貼住馬身的肉香，又不搶味，成為當地常見的「馬刺身配酒」
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在香港，我們更以這款酒為基底，與本地 Gelato 品牌合作推出清酒雪糕「Sakelato」，天明的水潤果感與米旨味在乳脂中依然清晰立體，證明它不僅是餐桌上的食中酒，也是跨界甜點創作的理想選擇
天明 Orange Label 可以從家常菜到馬刺身、從餐桌到雪糕杯，都自然融入的萬用型天明
飲用溫度
建議 8–12℃，略回溫後更能展現層次與米香
配餐建議
很適合配日常家常菜、和食小碟、燒物、煮物、鹽燒魚、關東煮等
【製造者】曙酒造
【清酒等級】純米酒
【內容量】720ml
【使用米】會津在地酒米
【精米歩合】65%
【酒精度】16度
⚠️注意
⚠️注意
「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」”Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
Disclaimer
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