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商品系列: 香港罕見清酒
香港罕見清酒：探索更多可能性
日本清酒品牌琳瑯滿目，除了大家熟悉的經典品牌外，其實還有許多鮮為人知但品質卓越的清酒等待發掘。 呷 • SIPPIN 一直致力於從可靠的分銷商與釀酒師手中，精心挑選獨特且高品質的清酒，為您帶來不一樣的品味體驗。
我們希望顧客能走出舒適圈，嘗試不同風格的清酒，探索更多可能性。無論是小眾品牌還是釀造工藝獨特的產品，每一瓶清酒都蘊藏著釀酒師的匠心與故事，值得細細品味。
讓我們一起發掘香港少見的清酒珍品，開啟一段充滿驚喜與甘醇的新旅程。
使用篩選功能更快找到您想找的清酒🍶
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haccoba はなうたホップス 2023BY No.3
廠商：haccoba定價 HK$250.00定價 -
haccoba Hanamoto Bretta× Far Yeast Brewing (Crossover清酒)
廠商：haccoba定價 HK$290.00定價 -
haccoba LAB_ × ANTELOPE 蜂蜜酒 (Crossover清酒)
廠商：haccoba定價 HK$270.00定價 -
haccoba 五香梅 × 仁井田本家 (Crossover清酒)
廠商：haccoba定價 HK$250.00定價 -
くどき上手 純米大吟釀 改良信交 30 限定品
廠商：くどき上手定價 HK$270.00定價 -
九代目於多福 すずかぜ 涼風
廠商：九代目於多福定價 HK$260.00定價 -
大信州 炎ノ縁ボトル (Camping 專用清酒)
廠商：大信州定價 HK$200.00定價HK$290.00售價 HK$200.00售罄 -
大信州 槽場詰み 再槽搾り 純米大吟釀 生酒
廠商：大信州定價 HK$290.00定價 -
二兔 雄町 48 純米大吟釀 10週年限定版 火入
廠商：二兔定價 HK$300.00定價 -
三千櫻 完熟 Banana 酵母 季節限定
廠商：三千櫻定價 HK$240.00定價HK$300.00售價 HK$240.00售罄 -
北島 青嵐 純米吟釀 夏日限定
廠商：北島定價 HK$170.00定價HK$260.00售價 HK$170.00售罄 -
仁井田本家 かをるやま
廠商：仁井田本家定價 HK$250.00定價 -
まんさくの花 微炭酸の美味しい日本酒
廠商：まんさくの花定價 HK$230.00定價 -
白木久 無濾過生原酒 ハルヒ 華は咲く
廠商：白木久定價 HK$190.00定價HK$260.00售價 HK$190.00售罄 -
百十郎 MONONOKE 鵺
廠商：百十郎定價 HK$180.00定價HK$260.00售價 HK$180.00售罄 -
百十郎 赤面 大辛口 純米酒
廠商：百十郎定價 HK$168.00定價HK$250.00售價 HK$168.00售罄 -
售罄百十郎 時代 山廢純米
廠商：百十郎定價 HK$170.00定價HK$250.00售價 HK$170.00售罄 -
售罄百十郎 黑面 純米大吟釀
廠商：百十郎定價 HK$168.00定價HK$280.00售價 HK$168.00售罄 -
百十郎 純米吟釀 青波 Blue Wave
廠商：百十郎定價 HK$210.00定價HK$235.00售價 HK$210.00特價 -
天明 純米大吟釀 赤磐雄町 一回火入
廠商：天明定價 HK$300.00定價 -
天明 さらさら純米 Lovely Summer 打上花火 Fireworks
廠商：天明定價 從 HK$240.00 起定價 -
haccoba craft sake 清酒體驗套裝
廠商：haccoba定價 HK$560.00定價 -
射美 Red 槽場無濾過 生原酒
廠商：射美定價 HK$350.00定價HK$420.00售價 HK$350.00售罄 -
射美 Gold 槽場無濾過 生原酒
廠商：射美定價 HK$750.00定價
「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」
”Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
呷 • 精選清酒
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曙酒造 • 天明 | 一生青春 | Snow Drop
✨曙酒造 • 天明✨ 曙酒造生產的清酒名叫「天明」，跟這個超過120年歷史的日本福島縣酒造名稱「曙」意思同源 ，代表破曉之光，寄寓酒廠忠於傳統同時亦對未來的挑戰充滿信心和希望。憑著這份堅毅樂觀信念，就算經歷日本311大地震酒廠被全面摧毀都能夠克服過來，重上軌道，並先後獲得日本及國際奬項。✨曙酒造皇牌產品 - 一生青春✨此品牌正是酒造現任主持人鈴木孝市先生的父親和母親於90年代親手建立，「一生青春」獲得業內酒評人和專家的好評，並曾多次摘下全國新酒鑑評會的金賞，搖身一變成為「一身金賞」🏆⠀ 想了解更多曙酒造的故事可以 --> 按此了解
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磯自慢酒造 • 磯自慢
✨磯自慢酒造✨ - Pride of the Seashore磯自慢十分重視清酒品質，選用靜岡縣名河大井川的地下山泉水和百年歷史自家產製酵母，以低溫熟成的方式釀造高質素清酒。就是這份堅持，磯自慢多年來獲獎無數，並獲選為2008年北海道洞爺湖第34屆G8高峰會指定用酒🌟
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乳酪酒/梅酒/蜂蜜酒/果酒/Craft Sake
各個分類：乳酪酒 梅酒 蜂蜜酒 果酒及茶酒 CRAFT SAKE
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板倉酒造 • 天穏
✨板倉酒造 • 天穏✨ - 島根縣 Rising Star ⭐板倉酒造的釀造清酒手法非常高超，酒藏使用72小時製米麴 (一般米麴製作通常於48小時內完成)，讓菌絲充分咬合米心部份，讓酒質變得輕盈輕快。此外，他們亦堅持使用傳統生酛或山廢釀造方法，讓酒體增添豐富具層次的口感。當中，屬於清酒界老饕級別的無窮天穩系列清酒的酒標更使用特別植物真菰磨成粉後混入造紙材料製成，並配上典雅的雲紋圖案☁️ 可見酒造的認真和內外用心🤩⠀這份認真和用心同樣可以在天穩的官方網站看得出來！網站除了發佈清酒的規格和品酒筆記等基本資料，部份更圖文並茂詳細地解説釀酒遇到的困難、配食提案、日本酒的定義、山陰吟釀的做法、生酛釀造深層理念和清酒感官分析，感覺猶如上了一堂日本酒深造班👨🏻🏫📖📝有興趣的朋友可以到𝘄𝘄𝘄.𝘁𝗲𝗻𝗼𝗻.𝗷𝗽 看一看🍶
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