新入荷清酒產品

「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」
”Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

呷 • 精選清酒

  • 高木酒造．十四代

    十四代是炙手可熱的清酒之王，但你又是否理解為何十四代會如此備受追捧和認同？不太清楚也不緊要，店長為你逐一分析：✨酒廠是名副其實的低調高手 十四代品牌穩站日本全國清酒排行榜No.1多年，他們創造出「芳醇旨口」新清酒風格，可以從他們的清酒感受到米的旨味(Umami)，甘甜醇厚(Mellow)和獨特花果香(Aromatic)等多層次的味道和口感 酒造神秘低調作風，只有列出酒廠的地址和電話號碼，網址卻是連結到山形縣酒造協會網頁，只作簡單介紹，沒有官方IG 和 FB ✨酒廠獨家開發的新米種由於開發成本昂貴，極少數酒廠會獨力開發新的酒造米。以下兩款酒造米非常值得大家嘗試: 「龍の落とし子」: 獨家開發的米種口感清爽綿滑，濃郁果香，甘辛平衡，能夠引發海鮮/魚子醬的鮮味 「酒未來」: 獨家開發的米種，混合「美山錦」和「山酒4號」米種，經過十多年時間培育而成，並且嚴格分銷給予其他酒廠作釀造酒米 ✨獨特釀造技術和工序 「七垂二十貫」是十四代獨特的釀造方法和技術，「二十貫」是指使用了75kg... 

    高木酒造．十四代

  • 磯自慢酒造 • 磯自慢

    ✨磯自慢酒造✨  - Pride of the Seashore磯自慢十分重視清酒品質，選用靜岡縣名河大井川的地下山泉水和百年歷史自家產製酵母，以低溫熟成的方式釀造高質素清酒。就是這份堅持，磯自慢多年來獲獎無數，並獲選為2008年北海道洞爺湖第34屆G8高峰會指定用酒🌟 

    磯自慢酒造 • 磯自慢

  • 大嶺酒造

    大嶺酒造

  • 果實清酒/乳酪酒/梅酒

    果實清酒/乳酪酒/梅酒

  • 曙酒造 • 天明 | 一生青春

    ✨曙酒造 • 天明✨  - 日本Sake Time排名第六位    曙酒造生產的清酒名叫「天明」，跟這個超過120年歷史的日本福島縣酒造名稱「曙」意思同源 ，代表破曉之光，寄寓酒廠忠於傳統同時亦對未來的挑戰充滿信心和希望。憑著這份堅毅樂觀信念，就算經歷日本311大地震酒廠被全面摧毀都能夠克服過來，重上軌道，並先後獲得日本及國際奬項。✨以質取勝的精釀酒廠✨以年產1200石 (大約300,000枝 720ml 容量清酒)，天明酒廠可算是當地小型精釀酒廠，規模雖小但並不代表製作馬虎。酒廠內基乎所有設施都是溫度監控 (2-8度)，連在貼酒標地方工作的酒廠員工每天上班都要穿上保暖衣服，夏天工作更是冰火來回穿梭 ，如此嚴格的溫度控制加上精釀造工，令天明清酒的品質一直保持高水準，絕對值得更多人認識和欣賞！✨曙酒造皇牌產品... 

    曙酒造 • 天明 | 一生青春