花巴 SODA POP 活性にごり生酒
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【花巴 SODA POP 活性にごり生酒】
「花巴」的「花」是指櫻花,「巴」是指遍布整個山野的意思,其酒造的位置正是位於以櫻花聞名的奈良縣吉野山。花巴清酒品牌以採用「自然淘汰」的釀造手法打出名堂,所謂的自然淘汰是指不添加培養的酵母,而是利用經過汰弱留強留下頑強生命力的自然酵母去釀造清酒,從而達致真正的「自由發酵」。 相比一般的人工添加酵母的做法,自由淘汰法難以控制質量穩定性,只有極少數的酒造如花巴能夠駕馭此做法
這款Soda pop 是活性濁酒。帶有微甜的乳酪香氣,入口先感受到綿密氣泡帶來清爽新鮮口感,甜酸味道猶如Calpis Sour 乳酸氣泡酒
【清酒等級】非公開
【內容量】720ml
【使用米】奈良縣產契約栽培米 100%
【精米歩合】 非公開
【酒精度】17度
👃🏻 微甜的乳酪香氣
👅 入口先感受到綿密氣泡帶來清爽新鮮口感,甜酸味道猶如Calpis Sour 乳酸氣泡酒
🍶 薄身玻璃杯 (突顯清涼辛口感覺)
🌡 冷飲 (5°C)
⚠️注意 (按此查看)
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Disclaimer
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