商品系列: 花巴
「花巴」的「花」是指櫻花,「巴」是指遍布整個山野的意思,其酒造的位置正是位於以櫻花聞名的奈良縣吉野山。花巴清酒品牌以採用「自然淘汰」的釀造手法打出名堂,所謂的自然淘汰是指不添加培養的酵母,而是利用經過汰弱留強留下頑強生命力的自然酵母去釀造清酒,從而達致真正的「自由發酵」。 相比一般的人工添加酵母的做法,自由淘汰法難以控制質量穩定性,只有極少數的酒造如花巴能夠駕馭此做法。
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花巴 山廢 Jo 無濾過生原酒
廠商:定價 HK$280.00定價單價 / 每售罄 -
花巴 自然淘汰 Natural Selection
廠商:定價 HK$300.00定價單價 / 每售罄 -
花巴 南遷 山廢純米 無濾過生原酒
廠商:定價 HK$260.00定價單價 / 每 -
花巴 山廢 純米大吟釀 SPLASH 生酒
廠商:定價 HK$260.00定價單價 / 每售罄 -
花巴 SODA POP 活性にごり生酒
廠商:定價 HK$280.00定價單價 / 每售罄 -
花巴 山廢 JunDaiDai 無濾過生原酒
廠商:定價 HK$500.00定價單價 / 每售罄
「根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」
”Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”