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菊姫

菊姬 菊理媛 大吟釀

定價 HK$2,980.00
定價 HK$3,480.00 售價 HK$2,980.00
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【菊姬 菊理媛 大吟釀】

菊理媛被喻為日本神級清酒之一,其名稱源自石川縣白山比咩神社所供奉的菊理媛神。酒造對酒米的使用非常講究,堅持與種植優良酒米的吉川町區長久合作。菊理媛正是挑選該區特A山田錦酒米精磨至50%,於2011年(平成23年)釀造,並陳年十年以上的時間才出產。經過歲月打磨,此枝清酒帶有甜美醇厚的香氣,具有層次感,口感絲滑,必然深受清酒愛好者喜愛!

還有必須提及菊姬清酒的顏色!在清酒釀造業界內,部分酒造使活性炭過濾方法令清酒脫色,變成無色透明,卻同時令清酒失去原有的香氣和色澤。菊姬主張使用極低活性碳份量,讓清酒帶有淺金色澤。擁有淺金顏色和經歷歲月磨練的菊理媛,難怪有「一杯千金」的美譽。


【製造者】菊姬合資會社

【清酒等級】大吟釀
【內容量】720ml
【使用米】兵庫縣三木市吉川町・特A地區産山田錦
【使用酵母】非公開
【精米歩合】50%
【酒精度】17%
【日本酒度】非公開
【釀造年份】2011年 (平成23年)
【裝瓶年月】2022年4月

👃🏻 焦糖和紅糖香氣
👅 甜美醇厚的香氣,具有層次感,口感絲滑
🍶  聚香型紅酒杯 / 闊的平杯 (容易感受到層次感)
🥢 獨酌/ 合適配重醬油菜式 / 東坡肉/ 滷水菜式/ 壽喜燒
🌡  冷飲 / 室溫  (10°C - 20°C) 

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