風之森 奈奈露 657
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門市位置及營業時間
門市位置及營業時間
門巿營業時間 :
星期一至五：12PM - 8PM
星期六：1:30PM - 6:30PM
星期日及公眾假期：休息
門市地址 : 香港西營盤干諾道西144-151號成基商業中心33樓3304室
- 西營盤港鐵站A2出口 步行約3分鐘
- 港澳碼頭 步行少於15分鐘 (搭電車應該再快d!)
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⚠️清酒儲存提醒
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Aug / Sept 2026
油長酒造紥根於奈良縣超過300年。酒藏透過科學去改良釀酒技術和調整釀造用的超硬水，使其鉻柄「風之森」清酒具備有個性風格和新鮮口感。「風之森」系列的特點是帶有清新微碳酸口感。所謂的微碳酸是源自於酒精發酵過程中所產生的二氧化碳氣泡
此款酒是「風之森」推出全新的酒米品種「奈々露」。這是奈良縣首次開發的原創酒米，自2025年起在奈良縣內的酒莊中使用。這款限量版清酒使用65%精米的奈々露，並結合7號酵母，成為風之森的新Regular款。「奈々露」米比「秋津穗」更容易溶解，釀造過程中感受到草莓和花香般的香氣。與「秋津穗」相比，奈々露呈現出更豐富的甜味和舒適的酸度
香氣有白葡萄、早熟草莓、青蘋果、蜜瓜與白花印象，伴隨風之森特有的清新發酵感。相比秋津穗 657，它的果香表現更明快，並帶有一點青綠感與更柔和的甜潤感
入口可感受到細緻自然氣泡，初段是飽滿而清澈的果實甜味；中段有米旨味與爽朗酸度，令酒體即使帶甜感仍保持流動、立體。15% 酒精度帶來適中的厚度，而微苦、微澀與乾身酸度會在後段收束，令餘韻清爽而不黏膩
建議溫度
6–10°C
飲用場合
春夏晚餐 · 壽司及海鮮料理 · 喜歡果香、微氣泡與明亮酸度的飲家 · 想率先認識奈良新酒米的清酒愛好者 · 輕鬆聚會或帶去朋友家分享
配餐建議
平目、鯛魚、鰈魚、甜蝦刺身、帶子、牡丹蝦、海膽及生蠔、白身魚壽司、柑橘醋漬海鮮、鹽燒雞肉、柚子胡椒雞翼及蒸雞料理
【清酒等級】純米酒
【內容量】720ml
【使用米】奈奈露
【精米歩合】 65%
【酒精度】~15度
⚠️注意
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「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」”Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
Disclaimer
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