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農口尚彥研究所

農口尚彥研究所 觀音下 Vintage 2018

定價 HK$280.00
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【農口尚彥研究所 觀音下 Vintage 2018】

「觀音下」是農口尚彥研究所新發行的系列。 其名稱源於酒造的所在地石川縣小松市觀音下町。為了感謝大地之母的恩賜,農口推出這枝「觀音下」作品,希望呈現該區風土特色給飲用者。口感絲滑,乾淨俐落收結,餘韻悠長。

被封為「日本酒之神」的農口尚彥正展現出這種武士精神,他在2017年以八十多歲高齡再度復出釀酒,並開設創新酒藏「農口尚彦研究所」,希望與懷有夢想熱情的年輕職人攜手釀酒,同時將自己的技藝和職人精神傳承予新世代。就是一直憑著超越自我和挑戰極限的信念,他過去釀造的作品更曾獲得多達27座金賞,這紀錄至今無人能敵 這份武士精神絕對值得我們欣賞和學習。

【製造者】農口尚彥研究所
【清酒等級】非公開
【內容量】720ml
【使用米】五百万石
【使用酵母】非公開
【精米歩合】60%
【酒精度】18%
【日本酒度】非公開
【製造年月】2022年6月

👀 無色清徹
👃🏻 清淡花香
👅 口感絲滑,乾淨俐落收結,餘韻悠長
🍶  闊的平杯 (容易感受到層次感)
🥢 獨酌
🌡  冷飲 / 室溫  (10°C - 20°C) 

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