Shinshu Takayama Winery Sauvignon Blanc 2023
Shinshu Takayama Winery Sauvignon Blanc 2023
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門市位置及營業時間
門市位置及營業時間

門巿營業時間 :
星期一至五:12PM - 8PM
星期六:1:30PM - 6:30PM
星期日及公眾假期:休息
門市地址 : 香港西營盤干諾道西144-151號成基商業中心33樓3304室
- 西營盤港鐵站A2出口 步行約3分鐘
- 港澳碼頭 步行少於15分鐘 (搭電車應該再快d!)
電話/ WhatsApp下單或客服: +852 9864 1856
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【Shinshu Takayama Winery Sauvignon Blanc 2023 】
長野縣北部的高山村,被稱為「本最有潛力的冷涼產區」一,高海拔、日照時間長、日夜溫差大的環境,讓葡萄能在白日累積糖分、夜間保留酸度,慢慢成熟出細膩而有骨幹的風味
信州たかやまワイナリー正是這片土地上,由當地 13 位葡萄農共同創立的酒莊,專注以高山村自家葡萄釀造「產地風土感」強烈的日本葡萄酒
這款 Sauvignon Blanc 使用高山村內 5 個地區的 Sauvignon Blanc:松川右岸的駒場、桝形,左岸的紫區,再加上酒莊所在的裏原,以及標高約 700 公尺的福井原。各區塊獨立在不銹鋼槽發酵與熟成約 7 個月,最後再調配,讓不同成熟度與風格互補
檸檬、葡萄柚與百香果的爽快果味,配上接骨木花與香草的清新香氣,中等酒體但果味集中,酸度明亮、帶一點鹽味礦物感與葡萄柚白瓤般的細緻苦味,是非常標誌性的冷涼產區 Sauvignon Blanc
【酒莊】 Shinshu Takayama Winery (長野縣)
【葡萄品種】Sauvignon Blanc 100%
【容量】750ml
【酒精度】~12.5%(視年份略有差異)
⚠️注意
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Disclaimer
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