樂器正宗 本釀造 中取 無濾過原酒
樂器正宗 本釀造 中取 無濾過原酒
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新界區$1,000-2,000收取$95運費,
$1,000以下訂單收取$150運費
門市位置及營業時間
門市位置及營業時間

門巿營業時間 :
星期一至五:12PM - 8PM
星期六:1:30PM - 6:30PM
星期日及公眾假期:休息
門市地址 : 香港西營盤干諾道西144-151號成基商業中心33樓3304室
- 西營盤港鐵站A2出口 步行約3分鐘
- 港澳碼頭 步行少於15分鐘 (搭電車應該再快d!)
電話/ WhatsApp下單或客服: +852 9864 1856
會盡快回覆大家😌
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⚠️清酒儲存提醒
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【樂器正宗 本釀造 中取 無濾過原酒】
釀出十四代影子的樂器正宗
Dancyu日本雜誌挑選為令和之王道酒45選之一
Q2& Q3 2026
「樂器正宗」是福島縣大木代吉本店復興的重要品牌,現任代表大木雄太延續其突破既有框架的精神,將更現代的釀造文化與審美帶回品牌之中,令新生的「樂器正宗」迅速在近年清酒市場中打開高人氣,也成為許多飲者初接觸便留下深刻印象的名字
這款清酒選用了珍貴的「中取り」段而入瓶,味道和口感的平衡有著出色的表現,性價比超高!酒造選用了不同精米步合度的原料米 (原料米多為夢之香),令清酒的味道更豐富,讓人印象深刻。開瓶散發帶青蘋果、麝香葡萄、哈密瓜、桃子等果香,口感滑順,入口先是柔和甜味與米旨味,層次豐富,收結以微苦、微辛收束,酸甜苦各元素齊備,被不少評論形容為「甘味・旨味・酸味・苦味的平衡極佳」的甘口系日本酒
釀造者大木社長與十四代高木社長同為東京農業大學同學,並曾就釀造技術切磋交流,向高木社長請教造酒心得,接受了不少技術上的建議與指導,部分本釀造酒質亦參考十四代本丸的風格調性,難怪不少酒評都提到樂器正宗的本釀造,很有十四代本丸的影子
飲用溫度
6–10°C
飲用場合
開胃酒時段 · 壽司及居酒屋晚餐 · 朋友聚會 · 輕鬆晚餐 · 想以現代風格探索本釀造的飲家
配餐建議
鯛魚刺身 · 醬油漬吞拿魚 · 炙燒三文魚 · 帶子 · 天婦羅蝦 · 炸雞 · 鹽燒雞肉 · 鹽燒秋刀魚 · 豚肉生薑燒 · 青檸辣椒海鮮 · 輕辣泰式料理
【製造者】大木代吉本店
【清酒等級】本釀造酒
【內容量】720ml / 1.8L
【使用米】國產米 (原料米多為夢之香)
【精米歩合】60%麴米 66%掛米
【酒精度】16%
⚠️注意
⚠️注意
「根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」”Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
Disclaimer
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