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絲 ITO 雪莉桶熟成清酒 【雪莉桶香氣 × 米香甜感 】
絲 ITO 雪莉桶熟成清酒 【雪莉桶香氣 × 米香甜感 】
網店&門市均有現貨
定價
HK$650.00
定價
售價
HK$650.00
單價
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每
結帳時計算運費。
冷運送貨/即日速遞安排
冷運送貨/即日速遞安排
送貨規則總覽
所有運送方式均可在把貨物加入購物車後選擇：冷運送貨， 即日速遞或 門市自取。
冷運送貨於星期一至日3PM截翌日送達單，買滿HK$600即免運費，最長可選30天內送貨。
(冷運及速遞暫時只包括香港，暫不送香港以外地區)
即日速遞送往 港島區買滿HK$1,500免運費，新界及九龍區買滿HK$2,500免運費，星期日及公眾假期暫停服務
未滿免運費門檻港島區收取$65運費，九龍區收取$90運費
新界區$1,000以下訂單收取$150運費, $1,000-2,500收取$95運費
(購物車示意圖)
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即日速遞
即日速遞服務會於星期一至星期六 下午六時 截單，星期日及公眾假期 則於下午二點截單， 其後下單會於下一個出貨日出貨。
(週末及公眾假期建議請先聯絡客服，我們會盡快回覆)
如收件地區為港島區，買滿HK$1,500免運費，HK$1,500以下訂單會統一收取HK$65運費
如收件地區為九龍區， 買滿HK$2,500免運費 ，HK$2,500以下訂單會統一收取HK$90運費
如收件地區為新界區，買滿HK$2,500免運費 ，HK$1,000以下訂單會統一收取HK$150運費， HK$1,000-2,500訂單會統一收取HK$95運費
如因客戶填錯地址導致系統收取錯誤運費，我們會先通知客戶收取額外運費才出貨
我們使用第三方平台但不限於Gogox, Lalamove等公司的速遞平台
如送貨地址未能配送或未有第三方速遞員接單，我們將會先聯絡客戶是否更改送貨地址
因收件方未能即時簽收或惡劣天氣導致延誤，本公司不負賠償責任
本公司 Sippin HK Limited 保留調整即日速遞服務條款及終止服務之權利
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冷運送貨運費詳情
訂單買滿$600: 即可享免費冷運送貨服務 (派送至住宅或辦公室地址);
訂單不足$600: 顧客需額外繳付$50運費或可選擇親臨呷･SIPPIN 門市自取.
門市地址: 西營盤干諾道西144-151號成基商業中心33/F 3304室
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送件包裝
為確保清酒質素，我們會為客人準備保溫袋運送需冷藏酒類。
冷運服務我們會加入bubble紙及充氣柱來保障運送過程中清酒的安全。
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冷運送貨服務安排 (下單時可選收貨/日期) -
截單時間每日3PM
🚨星期一至日下午3點前下訂單，最快翌日冷運送到
🚨公眾假期或連假下午3點前下訂單，最快第二個工作天安排冷運送到
🚨可指定日期派送，不設指定時間或限時派送
🚨年初一至三不派送 -
冷運送貨時段 (派送至住宅或辦公室地址)
🚨星期一至日 : 9:00 am - 9:00 pm
🚨公眾假期 : (請留意購物車內該日期得否被揀選)
🚨送貨時段只供參考實際送貨時間有機會因應當日交通、天氣、送貨狀況而延誤及更改
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冷運送貨服務地區包括香港島、九龍、東涌及新界
注意：以下地區超出服務範圍，暫未能提供送貨服務：
🚨九龍：觀音山 (沙田坳道往觀音廟方向)、鯉魚門海傍道
🚨新界：北區 (羅湖、沙頭角、文錦渡、打鼓嶺、鶴藪及鹿頸)、元朗區 (米埔)、 大埔區 (蓮澳及船灣)、西貢區(北潭涌、海下灣、布袋澳、榕樹澳及大廟)及 沙田區(上/下禾輋及花心坑)
🚨離島 (東涌除外) - 馬灣、愉景灣、赤鱲角、1 – 9 號貨櫃碼頭範圍、禁區/限制出入區域及郊野公園範圍
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如客人未有選擇送貨日期，我們將會於下一個出貨日出貨。
- 建議將未開瓶飲用之清酒存放於雪櫃內。如顧客指示物流公司將清酒暫放別處，例如：屋苑大堂或雜物房而令清酒變壞或損壞，呷･SIPPIN 恕不負責
- 冷運送貨服務不適用於： 非固定地址、郵政信箱、邊境禁區、離島、酒店房間、碼頭、貨倉、檢疫人士及確診個案居所
- 如冷運送貨地點沒有升降機, 送貨員會把貨品送到樓下, 客人須落樓取件。部份地址或須安排顧客到指定地點交收，例如：唐樓地址會安排於地下交收；村屋地址則於村口交收
- 每張訂單只限送往一個地址。如要將貨品配送至不同地址，請按個別地址分開下單
- 若送貨當天懸掛八號颱風或黑色暴雨警告信號, 我們將盡力安排下一或兩個工作天再次送貨
- 顧客請於收取貨件時檢查清楚貨品及其數量；如發現有破損或數量與運單不相符, 請勿簽收並立刻於兩天內與呷･SIPPIN聯絡
- 訂單一經確認便不能更改閣下所選定之送貨地址
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存倉費
如客戶於指定取貨日後30天內未能自取或因客戶自身原因未能收貨，本公司將徵收存倉費。逾期每天每支1公升或以下容量的酒類產品收取HK$2存倉費，逾期每天每支1公升以上容量的酒類產品收取HK$5存倉費。
如有任何爭議，呷･SIPPIN 保留最終決定權
門市位置及營業時間
門市位置及營業時間
門巿營業時間 :
星期一至五：12PM - 8PM
星期六：1:30PM - 6:30PM
星期日及公眾假期：休息
門市地址 : 香港西營盤干諾道西144-151號成基商業中心33樓3304室
- 西營盤港鐵站A2出口 步行約3分鐘
- 港澳碼頭 步行少於15分鐘 (搭電車應該再快d!)
電話/ WhatsApp下單或客服: +852 9864 1856
會盡快回覆大家😌
門巿付款方法: 現金, FPS, PayMe, AE, Visa, Mastercard, UnionPay, WeChat Pay, Alipay, AlipayHK
⚠️清酒儲存提醒
⚠️清酒儲存提醒
🚨收貨後，請盡快將貨品放進雪櫃 (0-5°C)。如顧客指示物流公司將清酒暫放別處，例如：屋苑大堂或雜物房而令清酒變壞或損壞，呷･SIPPIN 恕不負責
無法載入取貨服務供應情況
【絲 ITO 雪莉桶熟成清酒】
Vintage 2022 四年熟成
雪莉桶香氣 × 米香甜感 為威士忌愛好者而設
來自兵庫縣灘區的浜福鶴酒造，以清酒為基底，在美國製雪莉木桶中長期熟成，打造出這款風格獨特的「絲 ITO 雪莉桶熟成酒」。琥珀色酒體、厚實酒精度與多層熟成香氣，讓人聯想到雪莉酒與熟成清酒之間的交界，卻又保留大米本身的柔和甜味與旨味
經過多年桶陳，酒液呈現漂亮的金琥珀色，香氣集中而複雜：葡萄乾、杏脯、熟成木桶、椰子油、蜂蜜與一絲香草氣息，層層疊加，帶出一種沉穩而細膩的熟成感。入口時可以感受到來自大米的馥郁甜味與厚度，與雪莉桶帶來的木質、堅果與果乾風味交織在一起，口感細滑順喉，尾韻綿長柔和
經過多年桶陳，酒液呈現漂亮的金琥珀色，香氣集中而複雜：葡萄乾、杏脯、熟成木桶、椰子油、蜂蜜與一絲香草氣息，層層疊加，帶出一種沉穩而細膩的熟成感。入口時可以感受到來自大米的馥郁甜味與厚度，與雪莉桶帶來的木質、堅果與果乾風味交織在一起，口感細滑順喉，尾韻綿長柔和
飲用溫度
室溫約 18–22°C
可感受最完整的葡萄乾、杏脯、木桶、蜂蜜與米旨味，口感最柔和厚實
加碎冰 : 先在杯中加入碎冰再倒入已預先冷藏的 ITO，邊飲邊讓冰慢慢溶化，可以拉長飲用時間，同時保持香氣和濃度的平衡
配餐建議
甜味 & 堅果系：合桃、杏仁、堅果拼盤、焦糖布丁、燉蛋、芝士蛋糕、牛奶朱古力等，呼應其葡萄乾、蜜糖與木質香
芝士：半硬至硬質芝士（如 Comté、Gruyère、熟成 Cheddar）、藍紋芝士配果乾與堅果
雞尾酒式搭配：可加橙皮做 絲 ITO Old Fashioned / ITO Highball
【製造者】浜福鶴酒造
【清酒等級】雪莉木桶清酒
【內容量】750ml
【使用米】日本國產米
【酒精度】25度
【內容量】750ml
【使用米】日本國產米
【酒精度】25度
【ITO Sherry Cask x Sake】
Vintage 2022 / 4 years maturation
Sherry‑cask depth, rice‑driven sweetness , especially for whisky lovers
Crafted by Hamafukutsuru in Nada, Hyogo, ITO is a distinctive sake matured for years in American sherry casks. The result is an amber‑hued, 25% ABV aged sake‑style drink that sits somewhere between sherry, rice whisky and koshu, while still retaining the gentle sweetness and umami of Japanese rice.
Long maturation in seasoned sherry barrels brings a deep golden colour and a rich, layered bouquet: raisins, dried apricot, toasted oak, coconut, honey and a touch of vanilla all emerge in turn. On the palate, concentrated rice‑derived sweetness and umami are wrapped in notes of dried fruits, nuts and wood spice, giving a silky, mouth‑coating texture with a soft but persistent finish.
Despite its 25% strength, the impression is not harsh. The alcohol is well‑integrated into a smooth, rounded body, making it feel closer to a sweet sherry or fortified aged sake than to a sharp spirit. It works beautifully neat, over ice, or even with a light cocktail twist, making it a natural choice for after‑dinner sipping or sharing among friends.
Serving temperature
Room temperature (around 18–22°C): shows the fullest profile of raisins, dried apricot, oak, honey and rich rice sweetness, with the smoothest, most rounded texture
On crushed ice : Pour pre‑chilled ITO over crushed ice so the concentration and temperature change slowly while aroma stays expressive
Food pairing
Nuts & desserts: walnut and almond mixes, caramel custard, crème brûlée, cheesecake, milk chocolate – all resonate with its raisin, honey and woody notes
Cheese: semi‑hard to hard cheeses (Comté, Gruyère, aged Cheddar) and blue cheese with dried fruits and nuts
Cocktail‑style: served over ice with a twist of orange peel
【Producer】Hamafukutsuru (Hyogo)
【Category】Sherry cask matured sake
【Volume】750ml
【Alcohol】25%
⚠️注意
⚠️注意
「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」”Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
Disclaimer
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