而今 特等雄町 純米大吟釀 2025
而今 特等雄町 純米大吟釀 2025
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冷運送貨/即日速遞安排
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送貨規則總覽
12月25及26日暫停冷運
所有運送方式均可在把貨物加入購物車後選擇:冷運送貨,門市自取或即日速遞。
冷運送貨於星期一至日3PM截翌日送達單,買滿HK$600即免運費,最長可選30天內送貨。(冷運及速遞暫時只包括香港,暫不送香港以外地區)
即日速遞送往 港島區,買滿HK$1,500免運費
(購物車示意圖)
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即日速遞
急單即日速遞服務適用於星期一至星期六 上午十一時至下午六時
(其他時間請等待客服回覆,我們會盡快回覆)
🚨下單前 請Whatsapp我們客服溝通🚨
本公司將透過第三方物流平台(包括但不限於Gogovan或Lalamove)提供即時報價方案,客戶須全額承擔物流服務商核定之運費
法定假日、惡劣天氣或交通管制期間,運費可能依第三方物流平台實際情況浮動調整
因收件方未能即時簽收或惡劣天氣導致延誤,本公司不負賠償責任
本公司 Sippin HK Limited 保留調整急單即日速遞服務條款及終止服務之權利
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冷運運費詳情
訂單買滿$600: 即可享免費冷運送貨服務 (派送至住宅或辦公室地址);
訂單不足$600: 顧客需額外繳付$50運費或可選擇親臨呷・SIPPIN 門市自取.
門市地址: 西營盤干諾道西144-151號成基商業中心33/F 3304室
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冷運包裝
為確保清酒質素,我們會為客人準備保溫袋運送需冷藏酒類。
並加入bubble紙及充氣柱來保障運送過程中清酒的安全。
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冷運送貨服務安排 (下單時可選收貨/日期) -
截單時間每日3PM
🚨星期一至日下午3點前下訂單,最快翌日冷運送到
🚨公眾假期或連假下午3點前下訂單,最快第二個工作天安排冷運送到
🚨可指定日期派送,不設指定時間或限時派送 -
冷運送貨時段 (派送至住宅或辦公室地址)
🚨星期一至日 : 9:00 am - 9:00 pm
🚨公眾假期 : (請留意購物車內該日期得否被揀選)
🚨送貨時段只供參考實際送貨時間有機會因應當日交通、天氣、送貨狀況而延誤及更改
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冷運送貨服務地區包括香港島、九龍、東涌及新界
注意:以下地區超出服務範圍,暫未能提供送貨服務:
🚨九龍:觀音山 (沙田坳道往觀音廟方向)、鯉魚門海傍道
🚨新界:北區 (羅湖、沙頭角、文錦渡、打鼓嶺、鶴藪及鹿頸)、元朗區 (米埔)、 大埔區 (蓮澳及船灣)、西貢區(北潭涌、海下灣、布袋澳、榕樹澳及大廟)及 沙田區(上/下禾輋及花心坑)
🚨離島 (東涌除外) - 馬灣、愉景灣、赤鱲角、1 – 9 號貨櫃碼頭範圍、禁區/限制出入區域及郊野公園範圍
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如客人未有選擇送貨日期,我們將會於下一個出貨日出貨。
- 建議將未開瓶飲用之清酒存放於雪櫃內。如顧客指示物流公司將清酒暫放別處,例如:屋苑大堂或雜物房而令清酒變壞或損壞,呷・SIPPIN 恕不負責
- 冷運送貨服務不適用於: 非固定地址、郵政信箱、邊境禁區、離島、酒店房間、碼頭、貨倉、檢疫人士及確診個案居所
- 如冷運送貨地點沒有升降機, 送貨員會把貨品送到樓下, 客人須落樓取件。部份地址或須安排顧客到指定地點交收,例如:唐樓地址會安排於地下交收;村屋地址則於村口交收
- 每張訂單只限送往一個地址。如要將貨品配送至不同地址,請按個別地址分開下單
- 若送貨當天懸掛八號颱風或黑色暴雨警告信號, 我們將盡力安排下一或兩個工作天再次送貨
- 顧客請於收取貨件時檢查清楚貨品及其數量;如發現有破損或數量與運單不相符, 請勿簽收並立刻於兩天內與呷・SIPPIN聯絡
- 訂單一經確認便不能更改閣下所選定之送貨地址
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存倉費
如客戶下單後30天內未能自取或因客戶自身原因未能收貨,本公司將徵收存倉費。逾期每天每支1公升或以下容量的酒類產品收取HK$2存倉費,逾期每天每支1公升以上容量的酒類產品收取HK$5存倉費。
如有任何爭議,呷・SIPPIN 保留最終決定權
門市位置及營業時間
門市位置及營業時間

門巿營業時間 : (按此可查看網上下單冷運送貨安排)
星期一至五:12PM - 8PM
星期六及日:1:30PM - 6:30PM
12月31日:12PM - 6PM
1月1日:門市休息
門市地址 : 香港西營盤干諾道西144-151號成基商業中心33樓3304室
- 西營盤港鐵站A2出口 步行約3分鐘
- 港澳碼頭 步行少於15分鐘 (搭電車應該再快d!)
電話/ WhatsApp下單或客服: +852 9864 1856
會盡快回覆大家😌
門巿付款方法: 現金, FPS, PayMe, AE, Visa, Mastercard, WeChat Pay, Alipay
⚠️清酒儲存提醒
⚠️清酒儲存提醒
🚨收貨後,請盡快將貨品放進雪櫃 (0-5°C)。如顧客指示物流公司將清酒暫放別處,例如:屋苑大堂或雜物房而令清酒變壞或損壞,呷・SIPPIN 恕不負責
無法載入取貨服務供應情況
在清酒米的世界裡,「特等雄町」稀有、珍貴,且承載著匠人們畢生的執念。根據日本《農産物検査法の規格規定》制度,酒米由高至低分為「特上、特等、一等、二等、三等、等外」六級。而純血古代品種「雄町米」因拒絕基因改良,從栽種難度到整粒率的苛刻標準,讓九成產量僅能達到一至二等。「特等」等級的誕生,本身就是釀酒史上的奇蹟
木屋正酒造再度挑戰極限,以岡山縣赤磐地區岩藤農家嚴選的「特等雄町」釀出經典新作。這款雄町以整粒步合高於80%的稀有等級而聞名,在未經品種改良的系譜中幾乎不可思議。能夠將此難以精米的米種磨至35%,仍保留細膩心白與穩定結構,是大西唯克匠心技藝的極致展現
香氣清雅,帶白花、熟桃與青蜜瓜氣息,細膩卻有深度。入口時如絲般滑順,中段呈現柔和米旨味與細緻甜香,酸度恰到好處,收尾乾淨悠長。經一回火入後以低溫熟成,讓酒體沉靜穩定但仍保有特有的柔軟輪廓。建議冷藏品飲,讓每一口都能感受雄町米層層綻放的生命
【製造者】木屋正酒造(三重縣)
【清酒等級】純米大吟釀
【內容量】720ml
【使用米】岡山縣赤磐 岩藤農產「特等雄町」
【精米歩合】35%
【酒精度】15度
【Jikon “Toku-to Omachi” Junmai Daiginjo】
From Kiyasho Shuzo in Mie, master brewer Tadakatsu Onishi once again pushes boundaries with the rare “Toku-to Omachi” rice grown by the Iwafuji family in Akaiwa, Okayama. This top-grade Omachi — with over 80% full-grain ratio — is an agricultural marvel, seldom achieved with unmodified Omachi rice grain. Polished down to 35%, every grain reveals both fragility and inner strength, a quiet testament to Jikon’s craftsmanship.
The aroma is refined and layered, offering notes of white flowers, ripe peach, and green melon. On the palate, the texture glides smoothly, balancing gentle sweetness with deep umami and precisely tuned acidity that lingers gracefully. Lightly pasteurized once and matured, it retains a remarkable sense of calm richness. Enjoy chilled to experience the full beauty and tension this remarkable Omachi holds.
“Toku-to Omachi” is more than a sake; it is a story of dedication and shared pursuit — of growers and brewers working in harmony to honour tradition while seeking perfection in the present moment. For those who value purity, craftsmanship, and quiet luxury, this release stands as a symbol of taste, patience, and transience — a sake truly worthy of the “Jikon” name.
【Producer】Kiyasho Shuzo, Mie
【Classification】Junmai Daiginjo
【Volume】720ml
【Rice used】“Toku-to Omachi”, Akaiwa, Okayama (Iwafuji Farm)
【Rice polishing ratio】35%
⚠️注意
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「根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」”Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
Disclaimer
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