磊真 RAIZIN Sparkling 日式紅茶清酒
磊真 RAIZIN Sparkling 日式紅茶清酒
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冷運送貨/即日速遞安排
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新界區$1,000-2,000收取$95運費,
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門市位置及營業時間
門市位置及營業時間
門巿營業時間 :
星期一至五：12PM - 8PM
星期六：1:30PM - 6:30PM
星期日及公眾假期：休息
門市地址 : 香港西營盤干諾道西144-151號成基商業中心33樓3304室
- 西營盤港鐵站A2出口 步行約3分鐘
- 港澳碼頭 步行少於15分鐘 (搭電車應該再快d!)
電話/ WhatsApp下單或客服: +852 9864 1856
會盡快回覆大家😌
門巿付款方法: 現金, FPS, PayMe, AE, Visa, Mastercard, UnionPay, WeChat Pay, Alipay, AlipayHK
⚠️清酒儲存提醒
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【磊真-RAIZIN-Sparkling 日式紅茶】
「磊真 RAIZIN」為宮城縣仙台市的 Craft Sake 品牌「秋保 Heart Rock Sake」作品；品牌名稱取自仙台秋保地區名勝「磊磊峽」，當地秋保石上有天然心形凹洞，成為其地域意象與品牌靈感
現階段品牌借用宮城縣大崎市古川的淺勘酒造店進行釀造，未來計劃於秋保建立自己的釀造據點；其方向並非複製傳統清酒，而是以清酒技術結合茶葉、啤酒花等副原料，探索更自由的新世代米釀酒表現
這款作品以日本酒釀造技術為基礎，加入仙台老字號茶舖的和紅茶，並透過長時間於低溫管理下發酵，帶出細緻氣泡、蜜糖般柔和甜感，以及清爽而帶茶韻的收結
店長M 今年 3 月在 Sake Pop 試飲這款時，最深刻的印象正是它的平衡感：日式紅茶香氣很清楚，帶少許乾果、蜜糖與柔和米香，但帶有有明顯澀感。入口有細緻氣泡與輕柔甜味，若隱若現的茶香，配合乾淨酸度，令整體喝起來清新、順口而不單薄
飲用溫度
建議冷飲，偏冰時可當作氣泡茶酒
配餐建議
乾果、堅果、小餅乾、芝士薄餅等輕食
日式炸物（唐揚、炸雞軟骨）、鹽味薯條，利用氣泡與茶澀感解膩
輕乳酪蛋糕或其他甜食，走茶與甜品呼應的精緻路線
【製造者】淺勘酒造店 / 秋保Heart Rock Sake
【清酒等級】手工清酒
【內容量】500ml
【原材料】日本國產米、米麴、和紅茶
【酒精度】7度
⚠️注意
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「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」”Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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