寒菊 Silver Lining 純米大吟釀 無濾過生原酒 おりがらみ
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門市位置及營業時間
門市位置及營業時間
門巿營業時間 :
星期一至五：12PM - 8PM
星期六：1:30PM - 6:30PM
星期日及公眾假期：休息
門市地址 : 香港西營盤干諾道西144-151號成基商業中心33樓3304室
- 西營盤港鐵站A2出口 步行約3分鐘
- 港澳碼頭 步行少於15分鐘 (搭電車應該再快d!)
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【寒菊 Silver Lining 純米大吟釀 無濾過生原酒 おりがらみ】
2026
寒菊銘醸每年僅釀造一次，堅持打造無濾過原酒的超限定「Occasional」系列。以「情景」與「心境」為主題，從不同於四季的視角，將日常點綴成特別的瞬間。今年推出的「Silver Lining」，正是這個系列中的珍貴之作
大多數酒廠常用的主力米多為山田錦、雄町、愛山等全國知名品種，但寒菊銘醸從「若不正視本地米，如何能在這片土地上自信釀酒？」的自我省思出發，選擇了被譽為適合高精白的「総の舞」品種，這種米擁有較大的心白，非常適合精細打磨
這款酒以發揮米的特性為核心，挑戰自我極限，設計出寒菊史上、甚至可能是這個米種史上最高精白度的限定酒。精米步合僅29%，酒體輕盈卻深邃，展現出前所未有的純淨與層次。酒標靈感來自九十九里海岸無垠的水平線，象徵無限可能。從入口到餘韻，杜氏傾注心血，追求質感的極致呈現
品嚐時，您會感受到猶如咬下新鮮果實般的多汁鮮甜，同時兼具高精白特有的清澈透明感與無雜味的純淨，完美融合輕盈與深度。這款酒以「輕盈酒質」為主題，旨在成為新時代的首選清酒
【製造者】寒菊銘醸
【清酒等級】純米大吟釀酒
【內容量】720ml
【使用米】総の舞
【精米歩合】29%
【酒精度】15度
⚠️注意
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