五橋 Five 木桶仕込 純米大吟釀生原酒 Pink
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門市位置及營業時間
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門巿營業時間 :
星期一至五:12PM - 8PM
星期六:1:30PM - 6:30PM
星期日及公眾假期:休息
門市地址 : 香港西營盤干諾道西144-151號成基商業中心33樓3304室
- 西營盤港鐵站A2出口 步行約3分鐘
- 港澳碼頭 步行少於15分鐘 (搭電車應該再快d!)
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【五橋 Five 木桶仕込 純米大吟釀生原酒 Pink 】
五橋 five(ファイブ)系列共有六種不同的酒款,每款都以不同的顏色來展現其獨特的酒質和季節感。這些酒款全部使用木桶釀造,保留了傳統釀造技術的精髓
這款由新任杜氏森重氏先生釀造的Five Pink,是系列中唯一的純米大吟釀酒。2025年主題為【華麗 × 清爽銳利】- 比往年更強調華麗感與新鮮感。酒體帶有淡淡的氣泡感,香氣華美且充滿層次。華麗且清新的香氣如蜜瓜與麝香葡萄般的果香,口感甜美多汁,輕盈氣泡感微妙的氣泡帶來春風般的清爽口感。生酛酒母與木桶釀造,立體且深邃的味道層次,帶來豐富的旨味
五橋酒井酒造的故事始於明治4年(1871年),在錦川的伏流軟水資源豐富的岩國市中津町建立了酒莊。五橋的名字源自錦川上的五連反橋「錦帶橋」,象徵著「心與心的橋樑」的美好願望。從平成27年開始,酒造成立了農業生產法人「五橋農纏」,讓員工親自參與米作,目前使用的米全部來自山口縣。杜氏大津氏以及其他全體員工都是山口出身,共同打造出適合與地產海鮮和錦川鮎、岩國蓮藕等當地料理搭配的美酒。這些酒款深受當地人喜愛,也是山口的代表銘柄
五橋的名聲在昭和22年春天獲得了全國性的認可。那時,硬水釀造盛行,五橋卻以軟水釀造在全國新酒鑑評會中獲得第一名,引起了業界的關注。從此以後,杜氏們不斷磨練技術,努力不懈,五橋的美酒不僅在山口縣內受到歡迎,也贏得了全國各地的支持
【製造者】酒井酒造
【清酒等級】純米大吟釀
【內容量】720ml
【使用米】山田錦
【精米歩合】45%
【酒精度】16度
⚠️注意
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