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釀人九平次 うすにごり 生酒

釀人九平次 うすにごり 生酒

釀人九平次

HK$520.00
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西營盤門市營業時間 : 星期一至五 1pm - 8pm // 星期六 1pm - 6pm

3月29日至4月1日公眾假期休息

【釀人九平次 うすにごり 生酒】
萬乘酒造於1647年在日本名古屋創立，憑著久野九平治先生勇於衝出日本的思維和管理之下，其銘柄九平次成功打進國際市場，一直備受矚目，被全球多間米芝蓮三星餐廳採用作配餐酒。酒造曾到法國葡萄酒莊學習葡萄酒釀造，更於2015年在法國勃根地購入葡萄莊園開始試驗釀造葡萄酒，終於在2020年成功推出市場。九平次的酒標參考和混合了法國葡萄酒的設計，整體釀酒風格追求五味之間的平衡，呈現優雅和協調性，故以日法混血兒形容九平次最為貼切。其Collection 系列的焦點是選用具有風土 (Terroir) 特色的酒造米釀造清酒。久野九平治先生相信無論釀造工藝如何精湛，最終清酒的特色是取決於酒米和稻田的品質，跟勃根地葡萄酒與土壤條件的相互關係有異曲同工之妙

採用了自社農地的黑田庄產山田錦酒米，絕對是質量保證！而且特別的是，在釀造過程中保留了少量的酒粕，讓這款清酒的味道多變且豐富，給您帶來更多層次感的享受！香氣柔和，口感飽滿，入口微甜，米旨味馥鬱，收結俐落

【製造者】萬乘酒造
【清酒等級】非公開
【內容量】1.8L
【使用米】黑田庄產山田錦
【精米歩合】非公開
【酒精度】16%

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西營盤干諾道西144-151號成基商業中心23/F 2305室

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