作 Naguwashi 東條 山田錦 2024【致敬土地系列】
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門市位置及營業時間
門市位置及營業時間
門巿營業時間 :
星期一至五：12PM - 8PM
星期六：1:30PM - 6:30PM
星期日及公眾假期：休息
門市地址 : 香港西營盤干諾道西144-151號成基商業中心33樓3304室
- 西營盤港鐵站A2出口 步行約3分鐘
- 港澳碼頭 步行少於15分鐘 (搭電車應該再快d!)
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【作 Naguwashi 東條 山田錦 2024】
2024 / 蔵出 2025年
「作 なぐわし」Naguwashi 系列是向土地致敬的日本酒。酒名中的「なぐわし」一詞源自古代日語，書作「名細し」，是讚美土地時使用的形容詞，意指「高貴而美麗」、「名稱氣質高雅」，正是獻給美麗土地的讚美之詞。
作釀酒師讚賞的土地有三：佐用（さよう）、東條（とうじょう）、鈴鹿（すずか）這些土地孕育出個性豐富的酒米，結合清澈的水源與風土的恩惠，每一瓶酒都經過精心釀製。
與「作」的主力商品不同，這一系列酒並非四季釀造，而是每年釀造一次，並標註年份。使用香氣溫和的酵母，經過熟成，成就美味的日本酒
提到「東條」，可能不會立刻讓人聯想到地名，兵庫縣加東市這片寧靜的丘陵地帶，對於日本酒界而言，是「山田錦的聖地」，這裡擁有最適合「山田錦」生長的奇蹟土壤與氣候。這片土地的靜謐與豐饒，賦予了米「神秘的力量」，這種美麗的土地孕育了這款酒的靈魂。
「作 なぐわし 東條 山田錦 2024」使用了東條產山田錦，精米步合達到45％，是一款純米大吟釀酒。香氣優雅而溫和，散發出柔和的吟釀香，甜味為主，米的鮮味隱約可見，整體印象柔和而包容。適合在重要紀念日、作為禮物或特別的夜晚享用，讓您感受「東條之美」。
建議使用大碗型葡萄酒杯，充分享受香氣。這款酒的魅力在於隨著溫度變化而展現的豐富
- 冷酒（10℃以下）：口感緊實，印象更加銳利
- 微冷（12～15℃）：上品的吟釀香柔和散發，酒的甜味與米的鮮味和諧
- 常溫（約20℃）：香味豐富，猶如水果般的深度
【製造者】清水清三郎商店酒造
【清酒等級】純米大吟釀酒
【內容量】750ml
【使用米】東條産山田錦
【精米歩合】45%
【酒精度】15度
⚠️注意
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