山形縣 • くどき上手
山形縣擁有約54間日本酒造，以稻米聞名，日本酒輸出量冠絕東北地區，吸引了不少喜愛清酒的人士前往拜訪。縣內其中一個讓人回味無窮的品牌くどき上手其所屬的亀の井酒造是百年老字號酒造，品牌以浮世繪作為酒標，出品風味獨特，香氣濃郁，口感清爽柔軟，不論設計和質量都跟傳統清酒與別不同，難怪在名酒雲集的山形縣都能脫穎而出，大受歡迎，更位居2023年Sake Time日本清酒山形縣排行榜第三名，僅次十四代和朝日鷹。
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くどき上手 虹色ばくれん 超辛口 大吟釀 （左上）
散發清淡柚子皮香氣，酒體平衡，入口可先感受到清爽香氣，收尾俐落辛口
燒肉 / 熱炒菜式 (肉類較合適)⠀
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採用夢幻酒米 - 播州愛山酒米，充滿誘人的果氣，口感溫和順滑，帶有鮮明的旨味，甜酸平衡，餘韻悠長
海鮮 / 刺身 / 生蠔 / 燒肉⠀
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採用心白較大、適合釀造高精白清酒的出羽の里酒米，並加入小川10號・M310酵母釀造而成。清酒充滿不同果氣，口感溫和順滑，酒質清澈透明，令人回味無窮！
任何海鮮料理 / 火鍋 / 刺身⠀
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以甜味為主題，入口充滿馥郁香氣，甜度猶如花蜜般一樣，絕不過份黏膩，口感清爽舒服
![haccoba kasu [marc] - 呷．Sippin 日本清酒專門店](http://sippinhk.com/cdn/shop/files/haccoba-kasu-marc-3979062.jpg?v=1754654237&width=533)
