S風之森 2024 ☆ 靜間/南地區 01
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門市位置及營業時間
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門巿營業時間 :
星期一至五:12PM - 8PM
星期六:1:30PM - 6:30PM
星期日及公眾假期:休息
門市地址 : 香港西營盤干諾道西144-151號成基商業中心33樓3304室
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- 港澳碼頭 步行少於15分鐘 (搭電車應該再快d!)
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【S風之森 2024 ☆ 靜間/南地區 01】
酒名「S」藏著三重深意: SATOYAMA(里山):延續百年梯田生態
SCENE(風景):釀造所窗外的四季畫卷
SANROKU(山麓):山腳清泉與晨霧滋養
此作採用由杉浦先生於2024年,在南地區以無農藥、無化肥方式種植的秋津穗米,用心釀製,是真正以自然為本的代表。南地區相較於山麓蔵所在位置,標高略低,田地雖小而細長,卻充滿個性。這裡沒有外來灌溉水源,僅靠山間湧流灌溉,每一粒稻米都蘊含土地的深刻力量與層次。因此釀出的秋津穗米獨具立體厚度,風味深遠,是這片環境孕育出的唯一無二之作
與杉浦/西地區相比,本款日本酒能更明顯感受到來自米本身豐富的酸;帶有迷人的稠密感,但入口依然清新多汁。明亮鮮活的酸度讓酒體展現立體層次與自然果實味,帶來充滿生命力的品酩享受。香氣方面,融合了青蜜瓜、青瓜與未熟香蕉的鮮綠、清新的果香氛圍,彷彿置身初夏田野
【製造者】油長酒造
【清酒等級】非公開
【內容量】720ml
【使用米】葛城山麓南地區產「秋津穂」
【精米歩合】非公開(約80% - 90%)
【酒精度】14度
⚠️注意
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