S風之森 2024 ☆ 靜間/北地區 01
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門市位置及營業時間
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門巿營業時間 :
星期一至五：12PM - 8PM
星期六：1:30PM - 6:30PM
星期日及公眾假期：休息
門市地址 : 香港西營盤干諾道西144-151號成基商業中心33樓3304室
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- 港澳碼頭 步行少於15分鐘 (搭電車應該再快d!)
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【S風之森 2024 ☆ 靜間/北地區 01】
酒名「S」藏著三重深意： SATOYAMA（里山）：延續百年梯田生態
SCENE（風景）：釀造所窗外的四季畫卷
SANROKU（山麓）：山腳清泉與晨霧滋養
北地區的特色在於 : 每塊稻田的面積較大，在葛城山麓地區中屬於高生產力的區域。然而，北地區沒有灌溉用水，僅靠山上的天然水源種植秋津穗米。多年來，農家們持續在此耕作，但隨著高齡化與後繼無人，部分田地已開始出現廢耕現象。未來，我酒造將逐步邀請「風の森里山社區」的夥伴農家轉作秋津穗，並推動減農藥耕作，為這片土地帶來新活力
這款清酒散發紅葡萄、香蕉等濃郁果香，入口則展現俐落口感。米本身帶來的酸味、澀感與微苦等複雜層次，完美詮釋葛城山麓地區的「大地能量」，尾韻鮮明有力。從冷藏狀態慢慢回溫後，更能感受到山麓地區的強烈風土，每一口都能體驗到米香帶來的多樣滋味
本季酒標以山麓藏與里山夕照為靈感，描繪農作與釀酒結束後，夜幕逐漸降臨的靜謐風景
【製造者】油長酒造
【清酒等級】非公開
【內容量】720ml
【使用米】葛城山麓北地區產「秋津穂」
【精米歩合】非公開（約80% - 90％）
【酒精度】14度
⚠️注意
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