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十四代

十四代 別撰諸白 播州山田錦 純米大吟釀

定價 HK$2,200.00
定價 售價 HK$2,200.00
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容量

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【十四代 別撰諸白 播州山田錦 純米大吟釀

別撰諸白是Upgrade版本,其名帶有一點復古味道。諸白源於日本中世紀時期,意思是指釀造清酒的酒米(麴米和掛米)都經過打磨。由於古時打磨酒米是困難,多數酒廠以糙米(沒有經打磨的收成米)來釀造清酒。諸白清酒可以算是古時高級奢侈之象徵。
十四代別撰諸白採用日本兵庫縣特A區產山田錦酒米精磨至45%,散發出清新瓜果香氣,酒體圓潤絲滑,悠長旨味收結


【製造者】高木酒造
【清酒等級】純米大吟釀酒
【內容量】720ml
【使用米】兵庫縣特A地區產山田錦
【使用酵母】非公開
【精米歩合】45%
【酒精度】15
【日本酒度】非公開
【製造日期】2022年4月


👀 無色清徹
👃🏻 清新瓜果香氣
👅 圓潤絲滑酒體, 悠長的旨味收結
🍶 聚香型勃根地紅酒杯 (突顯果香氣味)
🥢 任何海鮮 / 白肉類型的料理
🌡 冷飲 (5°C - 10°C) 

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