黑松仙釀 純米大吟釀 直汲 生原酒

【黑松仙釀 純米大吟釀 直汲 生原酒】

仙釀酒造於1866年創立於長野縣伊那谷，位處南北阿爾卑斯山之間，釀酒全程使用南阿爾卑斯豐富的雪融水及當地優質酒米，自家精米與手工製麴，堅持「米發酵文化傳承未來」的理念。傳統與現代技術並重，致力打造高品質日本酒

「黑松仙釀」系列獲得多項國內外大獎，酒體平衡米香與優雅香氣，入口柔和順口，是日本酒入門者的理想之選。無論搭配料理或用酒杯細品香氣，都能帶來愉悅的品飲體驗

酒造以清澈山水與當地契作米「ひとごこち」釀造本款限定生原酒，採用「直汲み」技法，將搾出瞬間的清酒原液直接裝瓶，最大限度保留新鮮的果香與自然氣泡感。精米至50%，細緻卻富有層次的旨味，是黑松仙釀每年冬季限定的代表作

初聞時充滿鮮甜的哈密瓜與蜜蘋果香，伴隨釀造初期特有的微細氣泡，帶來輕柔而鮮活的觸感。入口後果味在舌尖綻放，清爽酸度平衡了米香的溫潤，尾韻悠長乾淨，在輕微氣感中帶出愉悅的餘香

瓶身上的貓頭鷹，是黑松仙釀的吉祥象徵——寓意「福來朗」，祈求好運與安寧。這款季節限定「遊び酒」以輕盈、自然、充滿生命力的姿態，捕捉冬日山川的靜謐與歡愉

【製造者】仙醸株式會社（長野縣）
【清酒等級】純米大吟釀
【內容量】720ml
【使用米】長野縣產 ひとごこち
【精米歩合】50%
【酒精度】16度

【Senjo Junmai Daiginjo “Jikagumi” Nama Genshu】

Brewed in the mountain town in Nagano, Senjo stands quietly beneath the Southern Alps, crafting sake rooted in clarity and grace. This seasonal “Jikagumi” Nama Genshu — bottled straight from the press — captures the vivid freshness of the brewing moment. Made from local Hitogokochi rice polished to 50%, it embodies the balance of precision and playfulness that defines Senjo’s winter limited releases.

Aromas of fresh melon and sweet apple rise from the glass, joined by a natural spritz that gives a lively, almost sparkling impression. The palate is juicy yet refined — bright fruit sweetness meets refreshing acidity, finishing with clean minerality and a gentle, ephemeral fizz. It’s a sake that feels alive, resonating with the pulse of the mountains that nurture it.

【Producer】Senjo Co., Ltd., Nagano
【Classification】Junmai Daiginjo
【Volume】720ml
【Rice used】Hitogokochi (Nagano-grown)
【Rice polishing ratio】50%
【Alcohol level】16%