開運 能登流 大吟釀 傳 波瀬正吉 禮盒裝
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門市位置及營業時間
門市位置及營業時間

門巿營業時間 :
星期一至五:12PM - 8PM
星期六:1:30PM - 6:30PM
星期日及公眾假期:休息
門市地址 : 香港西營盤干諾道西144-151號成基商業中心33樓3304室
- 西營盤港鐵站A2出口 步行約3分鐘
- 港澳碼頭 步行少於15分鐘 (搭電車應該再快d!)
電話/ WhatsApp下單或客服: +852 9864 1856
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⚠️清酒儲存提醒
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【開運 能登流 大吟釀 傳 波瀬正吉】
創業於靜岡縣超過150年,其銘柄「開運」絕對是靜岡縣實力派的代表作。波瀨正吉 (能登杜氏四天王之一)是清酒界元老級的名人,在1968年擔任土井酒造場主持人。經過波瀨正吉和社長互相努力,讓開運於日本大賽連續七年榮獲金獎,使靜岡縣地酒發揚光大。儘管波瀨正吉於2009年不幸驟逝,嚴師出高徒,酒造仍然能夠保持水準,延續波瀨正吉精神,繼續獲得本土甚至國際大奬。波瀨正吉的名言:「造酒的人每年都是一年級生」,相信品嚐的不單止是清酒,更能夠體會當中的智慧和精神
現今以杜氏之名命名的清酒雖已常見,但「開運 大吟釀 傳 波瀬正吉」可說是這股風潮的開創者,被視為日本清酒界首款以杜氏本名命名的產品這款酒不僅是土井酒造場的旗艦之作,更由曾受波瀬杜氏長期指導、傳承能登流技術的榛葉杜氏親手釀造。在最後階段加入極少量的釀造酒精,讓酒體呈現清爽俐落的風味,無論是單獨品飲或搭配料理都令人驚艷
【清酒等級】大吟釀酒
【內容量】720ml
【使用米】山田錦
【精米歩合】麴:40% 掛:35%
【酒精度】17-18度
⚠️注意
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