赤武 純米大吟釀 吟ぎんが 金武士
赤武 純米大吟釀 吟ぎんが 金武士
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門市位置及營業時間
門市位置及營業時間
門巿營業時間 :
星期一至五：12PM - 8PM
星期六：1:30PM - 6:30PM
星期日及公眾假期：休息
門市地址 : 香港西營盤干諾道西144-151號成基商業中心33樓3304室
- 西營盤港鐵站A2出口 步行約3分鐘
- 港澳碼頭 步行少於15分鐘 (搭電車應該再快d!)
電話/ WhatsApp下單或客服: +852 9864 1856
會盡快回覆大家😌
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【赤武 純米大吟釀 吟ぎんが 金武士】
赤武是一間在日本本地與海外都評價非常高、風格鮮明的新世代實力派酒造
以年輕杜氏團隊、乾淨俐落的現代風格、以及在岩手縣內壓倒性的口碑著稱。目前由第五代古館秀峰與第六代古館龍之介帶領，釀造團隊平均年齡約 30 歲以下，在日本清酒界屬非常年輕的一群
赤武 從入門 F 系列到高階作品 ，入口即溶的酒感，輕柔的果香，收結帶武士刀般俐落的乾淨口感，被評為沒有明顯缺點、結構乾淨、品質穩定、線條清晰。加上食中適配性好 ，Juicy 而不黏口，尾段俐落，與壽司、刺身、帶酸的料理搭配表現良好
這款金武士 以果香 x 透明感見長，不是厚重型熟成酒，而是漂亮、乾淨、收結利落作定位。嚴選岩手在地酒米吟ぎんが，精米步合40%，經細緻管理火入而成的純米大吟釀酒
主調為荔枝、蜜瓜、鳳梨等清爽果香，帶一點新鮮白花感，香氣華麗但不刺鼻。非常柔順，帶清澈的果實甜味和高透明感。米旨與甘味在口中自然展開，有少量酸度拉高整體的清爽感。尾韻俐落、帶輕微苦味收尾，展現AKABU一貫的絕佳收尾
飲用溫度
建議 5–10°C，用白酒杯或葡萄酒杯飲，會更突出果香與線條感
配餐建議
建議搭配刺身、壽司、白身魚、帶子、貝類等清爽系海鮮
輕盈前菜、天婦羅、蔬菜天、冷前菜
【製造者】赤武酒造
【清酒等級】純米大吟釀酒
【內容量】720ml /1.8L
【使用米】國產米
【精米歩合】40%
【酒精度】15度
⚠️注意
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「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」”Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
Disclaimer
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