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豐盃 華想い 純米吟釀 生酒

豐盃 華想い 純米吟釀 生酒

豐盃

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定價 HK$278.00
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【豐盃 華想い 純米吟釀 生酒】

來自於青森縣的豐盃是一間家庭式經營的小型酒廠。他們採用自家獨有的「豐盃米」品種釀造清酒,同時亦善於混合其他當地酒米釀酒,別具青森縣風味。「華想い」貴為青森縣酒米之王,其「華」的日文發音跟「花」同音,因此其酒米的名稱含酒造們希望其清酒能花開之寄寓。「華想い」酒米是由當地「華吹雪」與「山田錦」合體培養而成,米粒不易碎裂,往往能釀造出乾淨,柔順和平衡的清酒。

這枝豐盃月秋純米吟釀採用青森縣特有的華想い酒米,自家精磨剩55%並加入青森縣新開發的まほろば吟酵母。香桃和洋梨的香氣,口感豐潤飽滿,酸度和鮮味完美平衡。


【製造者】三浦酒造
【清酒等級】 純米吟釀酒
【內容量】720ml 
【使用米】華想い
【使用酵母】まほろば吟酵母
【精米歩合】55% 
【酒精度】15%
【日本酒度】-1

👀 清澈透明
👃🏻 香桃和洋梨的香氣
👅 口感豐潤飽滿,酸度和鮮味完美平衡
🍶  聚香型勃根地紅酒杯 (突顯果香氣味)
🥢 任何海鮮料理、生蠔和刺身
🌡  冷飲 (5°C - 10°C)

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