智惠美人 Dolce 貴釀酒
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【智惠美人 Dolce 貴釀酒】
貴釀酒是指在製酒醪的「三段仕込」最後階段加入日本酒而非慣常用的水進行釀造,從而保留多一點糖份,因此生產出來的清酒具有獨特的濃郁甜味。由於貴釀酒比同等級日本清酒的釀造過程複雜得多,所以生產量少,在市場上十分罕見。此作品經過一年熟成,帶濃郁蜜糖和朱古力香氣,酒體濃厚醇滑,口感具層次感,中段散發出焦糖,香草,朱古力的味道
【製造者】中野酒造
【清酒等級】貴釀酒
【內容量】720ml
【使用米】麹米 山田錦65% 掛米 ヒノヒカリ70%
【酒精度】16度
【日本酒度】-39
👀 淡黃色
👃🏻 蜜糖和朱古力香氣
👅 體濃厚醇滑,口感具層次感,中段散發出焦糖,香草,朱古力的味道
🍶 厚闊的平杯 (容易感受到層次感)
🥢 合適配重醬油菜式 /蒲燒鰻魚 / 甜品
🌡 冷飲 (5°C-15°C)
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Disclaimer
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