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釀人九平次 雄町 純米大吟釀
釀人九平次 雄町 純米大吟釀
定價
HK$230.00
定價
HK$300.00
售價
HK$230.00
單價
/
每
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🚨冷運送貨安排 (按此查看)
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冷運送貨時段
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【釀人九平次 SAUVAGE 雄町 純米大吟釀】
萬乘酒造於1647年在日本名古屋創立，憑著久野九平治先生勇於衝出日本的思維和管理之下，其銘柄九平次成功打進國際市場，一直備受矚目，被全球多間米芝蓮三星餐廳採用作配餐酒。酒造曾到法國葡萄酒莊學習葡萄酒釀造，更於2015年在法國勃根地購入葡萄莊園開始試驗釀造葡萄酒，終於在2020年成功推出市場。九平次的酒標參考和混合了法國葡萄酒的設計，整體釀酒風格追求五味之間的平衡，呈現優雅和協調性，故以日法混血兒形容九平次最為貼切。其Collection 系列的焦點是選用具有風土 (Terroir) 特色的酒造米釀造清酒。久野九平治先生相信無論釀造工藝如何精湛，最終清酒的特色是取決於酒米和稻田的品質，跟勃根地葡萄酒與土壤條件的相互關係有異曲同工之妙
屬於釀人九平次Désir et Sauvage系列，以雄町米釀造，酒感剛強，比較辛口，整體口感爽身順滑，被全球多間米芝蓮三星餐廳採用為配餐用酒
屬於釀人九平次Désir et Sauvage系列，以雄町米釀造，酒感剛強，比較辛口，整體口感爽身順滑，被全球多間米芝蓮三星餐廳採用為配餐用酒
【製造者】萬乘酒造
【清酒等級】純米大吟釀
【內容量】720ml
【使用米】雄町
【精米歩合】50%
👀 清澈透明
👃🏻 蘋果、熱帶水果香氣
👅 酒感狂野剛強, 帶少許乳酸口感和熟米香氣, 收尾輕快清爽帶微苦澀
🍶 薄身玻璃杯 (加強舌頭與杯壁的觸感)
🥢 佐酒小食 / 炸物 / 天婦羅
🌡 冷飲 (5°C – 10°C)
【清酒等級】純米大吟釀
【內容量】720ml
【使用米】雄町
【精米歩合】50%
👀 清澈透明
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👅 酒感狂野剛強, 帶少許乳酸口感和熟米香氣, 收尾輕快清爽帶微苦澀
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⚠️注意 (按此查看)
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