木戶泉 Afruge Ma Cherie 雪莉桶長期熟成 2019
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門市位置及營業時間
門市位置及營業時間
門巿營業時間 :
星期一至五：12PM - 8PM
星期六：1:30PM - 6:30PM
星期日及公眾假期：休息
門市地址 : 香港西營盤干諾道西144-151號成基商業中心33樓3304室
- 西營盤港鐵站A2出口 步行約3分鐘
- 港澳碼頭 步行少於15分鐘 (搭電車應該再快d!)
電話/ WhatsApp下單或客服: +852 9864 1856
會盡快回覆大家😌
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⚠️清酒儲存提醒
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【木戶泉 Afruge Ma Cherie 雪莉桶長期熟成 2019】
自1879年創立以來，木戶泉酒造始終扎根於千葉縣夷隅市大原地區堅持釀造之道。其核心工法「高溫山廢釀造法」由第三代藏元研發，特色在於運用天然生乳酸菌進行高溫培育，打造出兼具深邃韻味與俐落口感的酒質
現任第五代藏元兼杜氏莊司勇人，自東京農業大學畢業後即加入木戶泉酒造，2013年正式執掌釀造大任。招牌商品「木戶泉 純米 醍醐」完美展現乳酸菌孕育的清爽酸度與山田錦米的醇厚旨味，特別適合搭配料理突顯食材本味。推薦以常溫或微溫狀態作為佐餐酒享用，能讓酒體與各式佳餚產生絕妙共鳴
這款酒採用了木戸泉高溫山廢一段仕込み技術，然後長期熟成於雪莉酒桶中，最後進行瓶貯藏熟成。這種釀造方法讓酒體擁有洋酒般的複雜感，尤其是類似Brandy的風格
酒液呈現淡黃金色，香氣中融合了乾杏、蜂蜜，以及淡淡的薄荷茶香氣，整體芳香複雜且濃郁。入口時，酸味與甜味完美平衡。即使在現狀下品嚐已經魅力十足，但經過3年或5年的熟成後，酒體將會更加艶麗深厚
這款酒非常適合搭配濃郁 Cheese、橄欖、生火腿、意大利火腿或乾果等小吃，能夠完美地提升您的用餐體驗
【製造者】木戶泉酒造
【清酒等級】 純米酒
【內容量】500ml
【使用米】 千葉縣產米
【精米歩合】90%
【酒精度】15度
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