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喜久盛 北上夜曲 生原酒

喜久盛 北上夜曲 生原酒

喜久盛

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【喜久盛 北上夜曲 生原酒】

於明治27年創業的喜久盛酒造是岩手縣北上市唯一剩留的酒藏。當藏的品牌「Taxi Driver」是由5代目藏元的 藤村卓也先生於2005年創立而成。藏元與活躍在電影界的設計師高橋Yoshiki先生在一次喝酒的機會中,二人 提及到使用不像日本酒會用的名字去造酒,藤村先生說到若果由高橋先生設計酒標的話使會製造,因此成為 了契機創立出這個系列的清酒。在2011年3月11日發生了大型天災「東日本大地震」,酒藏亦受到嚴重的破 壞,在餘震中部分亦被摧毀。 許多機器也已損壞,不能釀造清酒。在天災發生前,喜久盛酒造在最盛期時 釀造量達4500石,可說規模是相當龐大。5代目的藤村先生為了酒藏復興,亦作為「東日本大地震」後的東 北復興‧發展,致力推廣及增加「Taxi Driver」的產量。

使用了能引出龜之尾的美味的岩手縣原有麴菌「黎明平泉」和協會6號酵母。請享受 由龜之尾的硬度而來整潔地緊縮起來的味道,而要享受它的旨味就一定是熟成了的狀態。不能等待的建議可以燗酒享用。

🚨此款產品不合適清酒初嚐者和抗拒熟成、鹹鮮、醇厚風味的清酒飲用者🚨

【製造者】 喜久盛酒造
【清酒等級】 純米酒
【內容量】720ml 
【使用米】北上市立花地區契約栽培龜之尾
【精米歩合】55% 
【酒精度】15%

👀 清澈透明
👃🏻 米飯香氣
👅 入口感受到濃郁米味與旨味,甘辛平衡,淡淡辛口感收尾
🍶  薄身玻璃杯 (突顯清涼辛口感覺)
🥢 燒肉 / 滷水鵝片/ 大腸/ 鵝腸 / 墨魚
🌡  冷飲 (5°C)

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