北島

北島 Turquoise Blue 純米吟釀

Name: 北島 Turquoise Blue 純米吟釀
Brand: 北島
SKU: Kitajima_Junmaigingo_Turquoise_Blue_720ml
Price: 260.0 HKD
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【北島 Turquoise Blue 純米吟釀】

北島酒造來自於被譽為魚米之鄉的滋賀縣，酒造位置得天獨厚，背靠鈴鹿山，臨近琵琶湖，使用鈴鹿山的伏流水、優質農地裁培的酒造米和帶有甘栗香氣的米麴釀造清酒。北鳥酒造旗下分別有三個品牌：「鹽」品牌是以生產果酒為主；「御代榮」品牌是主力生產傳統地酒為主；「北島」品牌則是以生酛釀造作基礎，並以生酒、原酒或熟生方式呈現具個性的清酒產品。儘管面對商業化的挑戰，酒造仍然忠於手工精釀，其高質產品吸引不少清酒迷的注目。

這枝夏酒作品以藍綠松石（Turquoise Blue)為名，酒標上印有八瓜魚的圖案，盡顯碧綠藍天的海陽氣息。帶有青蘋果香氣，入口先感受到果香，漸變為輕柔的旨味，收尾清爽乾淨。

【製造者】北島酒造
【清酒等級】純米吟釀酒
【內容量】720ml
【使用米】玉榮100%
【精米歩合】55%
【酒精度】15度
【日本酒度】+11

👀 清澈透明
👃🏻 青蘋果香氣
👅 入口先感受到果香，漸變為輕柔的旨味，收尾清爽乾淨
🍶 薄身和風玻璃杯 (突顯清涼辛口感覺)
🥢章魚刺身 / 生蠔
🌡 冷飲 (5°C)

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