三諸杉 木桶 x 菩提酛 Sparkling
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門市位置及營業時間
門市位置及營業時間
門巿營業時間 :
星期一至五：12PM - 8PM
星期六：1:30PM - 6:30PM
星期日及公眾假期：休息
門市地址 : 香港西營盤干諾道西144-151號成基商業中心33樓3304室
- 西營盤港鐵站A2出口 步行約3分鐘
- 港澳碼頭 步行少於15分鐘 (搭電車應該再快d!)
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⚠️清酒儲存提醒
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來自奈良縣的今西酒造旗下分別有「三諸杉」與 「三諸杉 ろまんシリーズ」清酒產品。前者以柔和華麗香氣和新鮮感作為主特點，後者限量供款式，則偏向清爽口感和甜酸平衡風格。酒造於奈良縣已經創業超過360多年，其「三諸杉」以當地三諸山（別名為三輪山）命其名。「三諸杉 菩提酛」是一款複雜而豐富的日本酒，適合那些對日本酒歷史感興趣、對菩提酛有好奇心、以及喜歡複雜口味的酒友們
菩提酛的製法源於室町時代的奈良，當時在奈良郊外的菩提山正曆寺（又稱清酒的發源地）被開發出來。製造過程中，先製造出一種名為「そやし水」的乳酸發酵水，然後再利用這個乳酸發酵水來釀造日本酒。這個乳酸發酵水中的乳酸菌使得它散發出優格般的香氣，同時利用酸性的環境去除不利酵母菌生長的雜菌
這款酒結合了奈良縣寺院創造的菩提酛製法，木桶釀造和瓶內二次發酵製法，帶有一絲香蕉和清爽的雪松香味，讓人一試難忘。具有清爽的口感和細膩的氣泡，以及將鮮味與酸甜結合在一起的複雜、多層次的風味，令人感受到不一樣的味覺體驗。更令人驚喜的是，這款酒還有來自木桶的宜人的單寧，讓人在美妙而持久的餘韻之後，它會隨著清爽的脆度而消失。絕對是一款值得一試的酒款，讓你在品酒的過程中感受到不同的感覺。快來一試吧！
【清酒等級】 非公開
【內容量】720ml
【使用米】奈良縣産山田錦 & 露葉風
【酒精度】12%
⚠️注意
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