福岡縣 • 𝗟𝗜𝗕𝗥𝗢𝗠

福岡縣 • 𝗟𝗜𝗕𝗥𝗢𝗠



Source: librom.jp

來自福岡縣的𝗟𝗜𝗕𝗥𝗢𝗠 𝗖𝗿𝗮𝗳𝘁 𝗦𝗮𝗸𝗲 𝗕𝗿𝗲𝘄𝗲𝗿𝘆是一間手工精釀清酒酒廠,他們的釀酒手法打破了傳統清酒製法,竟在製造酒醪階段加入特色水果和其他原材料,釀造出令人意想不到的清酒風格,酒廠希望透過釀造平易近人的「真」果清酒產品打入年輕族群市場,讓年輕顧客能夠重新認識清酒,領略清酒的無限可能性。

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酒廠位於福岡市中央区高砂一丁目,旁邊設有taproom,讓顧客一邊享受清酒和小食,一邊窺看清酒的釀造過程,期間更可和駐場的釀酒師互相交流,定必可以增進不少清酒知識。
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店長誠意推介以下四款清酒:


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𝗟𝗜𝗕𝗥𝗢𝗠 𝗖𝗼𝗹𝗮
採用 Tomo Cola 手工可樂的糟粕作為副原材料;手工可樂使用日本香料製作而成,為清酒注入獨特味道。清酒帶有可樂、薑、肉桂、荳蔻味道,微嗆收尾,合適配鹽烤五花肉
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𝗟𝗜𝗕𝗥𝗢𝗠 𝗟𝗲𝗺𝗼𝗻
以福岡縣系島市的「系島檸檬」作為副原材料,搾出檸檬汁液後放入酒醪中進行發酵而成,清酒帶有清新檸檬和柑橘的芳香,清爽酸度和微苦澀的感覺,合適配油膩和煎炸類型菜式

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𝗟𝗜𝗕𝗥𝗢𝗠 𝗟𝗲𝗺𝗼𝗻 𝗩𝗲𝗿𝗯𝗲𝗻𝗮
加入福岡縣福津市無農藥有機種植的檸檬馬鞭草作為副原材料,充滿清新的檸檬及香茅香氣,味道甜酸平衡,合適配沙律或佐酒小食
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⠀𝗟𝗜𝗕𝗥𝗢𝗠 𝗔𝗺𝗮𝗻𝗮𝘁𝘀𝘂 𝘅 𝗠𝗶𝗻𝘁
使用甘夏蜜柑和薄荷作為副原材料,讓清酒散發蜜柑的甘酸味道,尾段帶薄荷清涼口味,合適配柚子或檸檬雪葩或用作開胃酒

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