阿部 圃場系列 椎谷 β 【極酸 Sake Lovers 必試之作】
阿部 圃場系列 椎谷 β 【極酸 Sake Lovers 必試之作】
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冷運送貨/即日速遞安排
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送貨規則總覽
所有運送方式均可在把貨物加入購物車後選擇:冷運送貨,門市自取或即日速遞。
冷運送貨於星期一至日3PM截翌日送達單,買滿HK$600即免運費,最長可選30天內送貨。(冷運及速遞暫時只包括香港,暫不送香港以外地區)
即日速遞送往 港島區,買滿HK$1,500免運費
(購物車示意圖)
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即日速遞
急單即日速遞服務適用於星期一至星期六 上午十一時至下午六時
(其他時間請等待客服回覆,我們會盡快回覆)
🚨下單前 請Whatsapp我們客服溝通🚨
本公司將透過第三方物流平台(包括但不限於Gogovan或Lalamove)提供即時報價方案,客戶須全額承擔物流服務商核定之運費
法定假日、惡劣天氣或交通管制期間,運費可能依第三方物流平台實際情況浮動調整
因收件方未能即時簽收或惡劣天氣導致延誤,本公司不負賠償責任
本公司 Sippin HK Limited 保留調整急單即日速遞服務條款及終止服務之權利
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冷運運費詳情
訂單買滿$600: 即可享免費冷運送貨服務 (派送至住宅或辦公室地址);
訂單不足$600: 顧客需額外繳付$50運費或可選擇親臨呷・SIPPIN 門市自取.
門市地址: 西營盤干諾道西144-151號成基商業中心33/F 3304室
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冷運包裝
為確保清酒質素,我們會為客人準備保溫袋運送需冷藏酒類。
並加入bubble紙及充氣柱來保障運送過程中清酒的安全。
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冷運送貨服務安排 (下單時可選收貨/日期) -
截單時間每日3PM
🚨星期一至日下午3點前下訂單,最快翌日冷運送到
🚨公眾假期或連假下午3點前下訂單,最快第二個工作天安排冷運送到
🚨可指定日期派送,不設指定時間或限時派送 -
冷運送貨時段 (派送至住宅或辦公室地址)
🚨星期一至日 : 9:00 am - 9:00 pm
🚨公眾假期 : (請留意購物車內該日期得否被揀選)
🚨送貨時段只供參考實際送貨時間有機會因應當日交通、天氣、送貨狀況而延誤及更改
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冷運送貨服務地區包括香港島、九龍、東涌及新界
注意:以下地區超出服務範圍,暫未能提供送貨服務:
🚨九龍:觀音山 (沙田坳道往觀音廟方向)、鯉魚門海傍道
🚨新界:北區 (羅湖、沙頭角、文錦渡、打鼓嶺、鶴藪及鹿頸)、元朗區 (米埔)、 大埔區 (蓮澳及船灣)、西貢區(北潭涌、海下灣、布袋澳、榕樹澳及大廟)及 沙田區(上/下禾輋及花心坑)
🚨離島 (東涌除外) - 馬灣、愉景灣、赤鱲角、1 – 9 號貨櫃碼頭範圍、禁區/限制出入區域及郊野公園範圍
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如客人未有選擇送貨日期,我們將會於下一個出貨日出貨。
- 建議將未開瓶飲用之清酒存放於雪櫃內。如顧客指示物流公司將清酒暫放別處,例如:屋苑大堂或雜物房而令清酒變壞或損壞,呷・SIPPIN 恕不負責
- 冷運送貨服務不適用於: 非固定地址、郵政信箱、邊境禁區、離島、酒店房間、碼頭、貨倉、檢疫人士及確診個案居所
- 如冷運送貨地點沒有升降機, 送貨員會把貨品送到樓下, 客人須落樓取件。部份地址或須安排顧客到指定地點交收,例如:唐樓地址會安排於地下交收;村屋地址則於村口交收
- 每張訂單只限送往一個地址。如要將貨品配送至不同地址,請按個別地址分開下單
- 若送貨當天懸掛八號颱風或黑色暴雨警告信號, 我們將盡力安排下一或兩個工作天再次送貨
- 顧客請於收取貨件時檢查清楚貨品及其數量;如發現有破損或數量與運單不相符, 請勿簽收並立刻於兩天內與呷・SIPPIN聯絡
- 訂單一經確認便不能更改閣下所選定之送貨地址
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存倉費
如客戶下單後30天內未能自取或因客戶自身原因未能收貨,本公司將徵收存倉費。逾期每天每支1公升或以下容量的酒類產品收取HK$2存倉費,逾期每天每支1公升以上容量的酒類產品收取HK$5存倉費。
如有任何爭議,呷・SIPPIN 保留最終決定權
門市位置及營業時間
門市位置及營業時間

門巿營業時間 :
星期一至五:12PM - 8PM
星期六及日:1:30PM - 6:30PM
年廿九 (2月16日):12PM - 6PM
年初一及二 (2月17 & 18日):休息
年初三 (2月19日):1:30PM - 6:30PM
門市地址 : 香港西營盤干諾道西144-151號成基商業中心33樓3304室
- 西營盤港鐵站A2出口 步行約3分鐘
- 港澳碼頭 步行少於15分鐘 (搭電車應該再快d!)
電話/ WhatsApp下單或客服: +852 9864 1856
會盡快回覆大家😌
門巿付款方法: 現金, FPS, PayMe, AE, Visa, Mastercard, WeChat Pay, Alipay
⚠️清酒儲存提醒
⚠️清酒儲存提醒
🚨收貨後,請盡快將貨品放進雪櫃 (0-5°C)。如顧客指示物流公司將清酒暫放別處,例如:屋苑大堂或雜物房而令清酒變壞或損壞,呷・SIPPIN 恕不負責
無法載入取貨服務供應情況
【阿部 圃場系列 椎谷 β】
「椎谷 β」來自新潟縣柏崎市阿部酒造的圃場別系列,是與臨海桑拿設施「SHIIYA VILLAGE」合作的高酸原型款清酒。以設施內水風呂所使用的井戶水釀造,帶有獨特礦物感與中硬水的銳利線條,風格鮮明,與系列中走爽快乾淨路線的「椎谷 α」形成對比。此酒以「酸味、酸味、酸味!」為主題,被定位為系列中最高酸度的挑戰作
入口瞬間舌頭像被檸檬汁直擊,柑橘系酸度強烈刺激味蕾,酸感在舌中心全面炸開,隨後苦味浮現,將整體帶向俐落乾爽的收結,喝完仍會回味那股酸的震撼。這不是溫柔派的清酒,而是為「酸味癡」打造的個性之作,無論單喝、冰涼暢飲,或加少量氣泡水作 Highball 風格,都有獨特的清涼快感
選擇「椎谷 β」,代表樂於嘗試極限風格、享受實驗性釀造的飲者態度。它很適合作為清酒 tasting 的壓軸亮點,也適合與「椎谷 α」並列品飲,感受同一水源、不同設計下的風味反差
【製造者】阿部酒造(新潟縣)
【清酒等級】非公開
【內容量】500ml
【使用米】非公開(新潟縣產酒米)
【精米步合】非公開
【酒精度】約13度
【Abe Field Series Shiiya β】
Lemon Shock, Hardcore Sour Sake
Abe Shiiya β is a boldly tuned prototype in Abe Shuzo’s field-focused series, created in collaboration with the seaside sauna retreat SHIIYA VILLAGE in Shiiya, Kashiwazaki. Brewed with the same well water used for their cold baths, this medium-hard, mineral-rich water gives the sake a sharp, structural backbone and sets it apart from the brewery’s usual soft-water style. Designed under the theme “Acidity, acidity, acidity!”, it stands as the highest-acidity expression in the series.
From the very first contact on the tongue, a citrusy shock surges through the palate, reminiscent of freshly squeezed lemon juice. Intense, mouth-watering acidity spreads across the center of the tongue, then gradually picks up a dry bitterness and faint astringency, gliding into a clean, crisp finish. This is not a gentle sake; it is a statement bottle for true sourness lovers, equally fascinating chilled on its own or lengthened with sparkling water for a sharp, refreshing highball-like experience.
【Producer】Abe Shuzo, Niigata
【Classification】Not disclosed
【Volume】500ml
【Rice used】Not disclosed (Niigata sake rice)
【Rice polishing ratio】Not disclosed
【Alcohol Level】Approx. 13%
⚠️注意
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「根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」”Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
Disclaimer
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