獺祭 Blue 純米大吟釀 Type 23
獺祭 Blue 純米大吟釀 Type 23
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門市位置及營業時間
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門巿營業時間 :
星期一至五:12PM - 8PM
星期六:1:30PM - 6:30PM
星期日及公眾假期:休息
門市地址 : 香港西營盤干諾道西144-151號成基商業中心33樓3304室
- 西營盤港鐵站A2出口 步行約3分鐘
- 港澳碼頭 步行少於15分鐘 (搭電車應該再快d!)
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【獺祭 Blue 純米大吟釀 Type 23】
2024 Oct
為了讓日本酒走向世界,山口縣的知名清酒代表「獺祭(Dassai)」製造商—旭酒造,於美國紐約哈德遜河谷創建了全新酒藏,在2023年9月正式推出具有紀念意義的全新品牌【DASSAI BLUE】。這一瓶 DASSAI BLUE 純米大吟釀 Type 23,既是傳統與創新的結晶,也象徵著日本清酒文化邁向全球的勇敢跨步。
這款作品以美國當地種植的山田錦為原料,結合哈德遜河谷純淨自然水源,加上旭酒造嚴謹的釀造技術而成,將獺祭品牌所追求的精緻高雅發揮到全新境界。雖然與日本原裝的獺祭二割三分共享相同的精米步合(只保留 23% 米),但在風味上,DASSAI BLUE 呈現出更輕盈、純粹,並具備現代感的一面。
入口時,你會感受到如洋梨與蘋果般的明亮果香,還有白色花朵氣息輕輕圍繞,清新中蘊含一絲典雅。口感則清爽滑順,酒體細緻乾淨,收尾帶著柔和的辛口層次與淡雅的礦物感,即使是從不喝清酒的人,也能輕鬆愛上這清澈俐落的飲用體驗。再加上僅 14% 的清新酒精濃度,使它無論是單飲、搭餐,甚至作為派對或晚餐聚會上的開場酒 !!
【製造者】旭酒造 (美國 紐約曼哈頓)
【清酒等級】純米大吟釀酒
【內容量】720ml
【使用米】山田錦
【精米歩合】23%
【酒精度】14度
⚠️注意
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