洌 純米吟釀 木桶仕込 【木桶仕込的吟釀香】
洌 純米吟釀 木桶仕込 【木桶仕込的吟釀香】
冇現貨，可以按右下角Whatsapp我們查詢返貨時間
冷運送貨/即日速遞安排
冷運送貨/即日速遞安排
冷運最快可翌日送到，每天3PM截單，訂單滿$600免運費，未滿運費$50
即日速遞週一至六6PM截單，星期日及公眾假期2PM截單
即日速遞送往港島區買滿HK$1,500免運費，新界及九龍區買滿HK$2,000免運費
如未滿即日速遞免運費門檻
港島區收取$50運費，九龍區收取$80運費，
新界區$1,000-2,000收取$95運費,
$1,000以下訂單收取$150運費
門市位置及營業時間
門市位置及營業時間
門巿營業時間 :
星期一至五：12PM - 8PM
星期六：1:30PM - 6:30PM
星期日及公眾假期：休息
門市地址 : 香港西營盤干諾道西144-151號成基商業中心33樓3304室
- 西營盤港鐵站A2出口 步行約3分鐘
- 港澳碼頭 步行少於15分鐘 (搭電車應該再快d!)
電話/ WhatsApp下單或客服: +852 9864 1856
會盡快回覆大家😌
門巿付款方法: 現金, FPS, PayMe, AE, Visa, Mastercard, UnionPay, WeChat Pay, Alipay, AlipayHK
⚠️清酒儲存提醒
⚠️清酒儲存提醒
🚨收貨後，請盡快將貨品放進雪櫃 (0-5°C)。如顧客指示物流公司將清酒暫放別處，例如：屋苑大堂或雜物房而令清酒變壞或損壞，呷･SIPPIN 恕不負責
無法載入取貨服務供應情況
不追求一模一樣｜木桶釀造的變化之美
如今多為不鏽鋼釀造，但在更久遠的釀造史裡，清酒原本是以木桶釀造孕育而生。這款洌純米大吟釀 木桶仕込回到木桶的節奏：木材微量滲出的成分，為酒帶來一絲若有似無的樹木氣息與更立體的深度，那是不鏽鋼槽難以複製的質感
華麗而端正的吟釀香，入口清新帶果感的柔和甜潤；隨後木桶特有的溫暖氣息浮現，尾韻留下一抹懷舊的木質幽香，細長而不張揚。冷飲時透明感更清晰；隨溫度上升，酒體會顯得更圓潤豐滿
「木桶仕込」（きおけじこみ）是指清酒在「仕込」（製作酒母／醪、進行主要發酵與管理）的階段，刻意改用木製桶來進行，而不是常見的琺瑯桶或不鏽鋼槽
木桶仕込會帶來的差異大致有三點：
-
風味表現：酒裡可能出現淡淡的木質／樹木氣息、更有層次的深度與個性；這是木桶帶來的獨特香氣印象，也是許多酒藏復活木桶仕込的原因之一
-
難度與成本：木桶清潔與衛生控管更困難、也更容易受環境影響（例如更易與空氣接觸、甚至有滲漏等風險），因此現在並不算主流做法，通常被視為更費工的選擇
-
批次差異：木桶釀造往往更不可預測、每批表情可能更有變化，這也是它迷人之處
【清酒等級】純米吟釀酒
【內容量】720ml
【使用米】龜之尾
【精米歩合】55%
【酒精度】16度
⚠️注意
⚠️注意
「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」”Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
Disclaimer
Disclaimer
我們致力為網站提供全面準確的資訊，與此同時生產商亦有機會更新或未能提供產品成份和造酒程序的完整細節，影響產品種類及訊息。我們建議客人定期查閱產品標籤，切勿只依賴此網站提供的資料。如對產品有任何疑問，請於購買產品前聯絡我們的客戶服務團隊。
分享
其他人剛購買
