東鶴 Black 純米吟釀 生酒
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門市位置及營業時間
門市位置及營業時間

門巿營業時間 :
星期一至五:12PM - 8PM
星期六:1:30PM - 6:30PM
星期日及公眾假期:休息
門市地址 : 香港西營盤干諾道西144-151號成基商業中心33樓3304室
- 西營盤港鐵站A2出口 步行約3分鐘
- 港澳碼頭 步行少於15分鐘 (搭電車應該再快d!)
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【東鶴 Black 純米吟釀 生酒】
這款來自佐賀縣多久市、歷史悠久的「東鶴酒造」精心釀造的地元名酒 - 東鶴,突破了傳統日本酒的界線
以「さがの華」米為原料,採用了燒酎釀造中常見的「黑麴」來釀製,帶來濃厚且奔放的酸味與醇厚口感,呈現出與一般日本酒不同的個性特色。倒入杯中時,明顯的濃郁酸度與沉厚酒體湧現。香氣奔放如荔枝和杏子,入口後包括密集的酸味與醇厚感在口腔層層展現,最後收尾則是甘酸交織,深刻甜潤、沈穩飽滿
飲用溫度
建議微涼飲用,約 12–15℃,並使用紅酒杯或鬱金香形清酒杯品飲,讓黑麴帶來的濃厚酸度、荔枝與杏子般果香,以及醇厚酒體更完整展現
配餐建議
適合配搭牛排、炭燒牛肉、紅酒燴肉、烤羊架、肉醬意粉或濃味芝士。黑麴帶來的明亮酸度可平衡肉類油脂,而飽滿甘酸與厚度能承接燒烤、醬汁及焦香風味;亦可與同時發售的「東鶴 純米吟釀生 White」一同品飲,享受不同層次酸度的趣味
【製造者】東鶴酒造
【清酒等級】純米吟釀酒
【內容量】720ml
【使用米】さがの華
【精米歩合】55%
【酒精度】16度
⚠️注意
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Disclaimer
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