常山 吟月 晚稻
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門市位置及營業時間
門市位置及營業時間
門巿營業時間 :
星期一至五：12PM - 8PM
星期六：1:30PM - 6:30PM
星期日及公眾假期：休息
門市地址 : 香港西營盤干諾道西144-151號成基商業中心33樓3304室
- 西營盤港鐵站A2出口 步行約3分鐘
- 港澳碼頭 步行少於15分鐘 (搭電車應該再快d!)
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【常山 吟月 晚稻】
Sept 2026
常山的釀酒廠常山酒造合資會社來自於日本福井縣，早於江戶時代後期開始建立釀酒業務。 當談及福井縣，大家應該聽過或者試過「梵」、「黑龍」、「九頭龍」、「越前岬」等清酒品牌。「常山」這個牌子比較偏門，但是其實他在福井縣清酒排行榜站第6位，由於常山家族的絲絹生意頗有名氣，其清酒風味亦被稱為as naturally smooth as silk texture!
常山「吟月 晚稻」以晚熟品種的特別栽培酒米，表現較寬廣的味幅與深度。重點在於飽滿米旨、柔和擴張感，以及有層次的餘韻；不是單純追求濃厚，而是在豐潤與清爽收結之間取得平衡
香氣可聯想到橙、熟柿與杏桃，伴隨圓熟米香。入口柔和，米旨逐步鋪開，中段有較完整的豐潤感與深度；尾段保留辛口輪廓，令飽滿酒體收束得整潔，留下成熟果實般的氣息與米旨餘韻
飲用溫度
建議約 12–18°C
飲用場合
秋冬家宴 · 居酒屋與割烹料理 · 燒魚、菇菌、炊飯及高湯燉煮料理 · 喜歡米旨深度、豐潤而收結乾淨的飲家 · 與早稻版本比較酒米性格的品飲場合
配餐建議
鹽燒秋刀魚、鯖魚及鰤魚 · 燒雞串 · 關東煮 · 菇菌炊飯 · 高湯燉蘿蔔 · 牛油炒蘑菇 · 味噌烤茄子
【製造者】常山酒造
【清酒等級】 非公開
【內容量】720ml
【使用米】福井縣產特別栽培米
【精米歩合】非公開
【酒精度】15度
⚠️注意
⚠️注意
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Disclaimer
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