一白水成 純米吟釀 雄町
一白水成 純米吟釀 雄町
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門市地址: 西營盤干諾道西144-151號成基商業中心33/F 3304室
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為確保清酒質素,我們會為客人準備保溫袋運送需冷藏酒類。
冷運服務我們會加入bubble紙及充氣柱來保障運送過程中清酒的安全。
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冷運送貨服務安排 (下單時可選收貨/日期) -
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🚨公眾假期 : (請留意購物車內該日期得否被揀選)
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🚨九龍:觀音山 (沙田坳道往觀音廟方向)、鯉魚門海傍道
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門市位置及營業時間
門市位置及營業時間

門巿營業時間 :
星期一至五:12PM - 8PM
星期六:1:30PM - 6:30PM
星期日及公眾假期:休息
門市地址 : 香港西營盤干諾道西144-151號成基商業中心33樓3304室
- 西營盤港鐵站A2出口 步行約3分鐘
- 港澳碼頭 步行少於15分鐘 (搭電車應該再快d!)
電話/ WhatsApp下單或客服: +852 9864 1856
會盡快回覆大家😌
門巿付款方法: 現金, FPS, PayMe, AE, Visa, Mastercard, UnionPay, WeChat Pay, Alipay, AlipayHK
⚠️清酒儲存提醒
⚠️清酒儲存提醒
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無法載入取貨服務供應情況
【一白水成 純米吟釀 雄町】
June / July 2026
一白水成這個名字源自於白米和水結合成最美味的酒的理念。這款清酒以其華麗的香氣、酸度和清爽的口感而聞名。使用的仕込水是富含礦物質的中硬水,讓酒的口感如同清爽的泉水一般
秋田福祿壽酒造「一白水成」的數量限定純米吟釀:全量岡山雄町、精米 50%、秋田縣酵母。一白水成以秋田本地契約米為主;此款全量岡山雄町,屬年度縣外米限定,喝的是Juicy 果味與雄町的米旨,也是藏元對照本地米、拓展酒質的一款
柑橘、巨峰葡萄香氣。入口柔順,幾乎不費力;隨即展開雄町特有的多汁感,以及一層溫和的米旨。酸度略高,展現清楚的輪廓與一點厚度。甜與收結咬合得當:有果實的滿足感,尾段仍利落透明
飲用溫度
建議約 8–15℃
飲用場合
夏夜/戶外
配餐建議
海鮮、偏淡肉類、簡單鹽味料理;亦可純飲
【製造者】福祿壽酒造
【清酒等級】純米吟釀酒
【內容量】720ml
【使用米】雄町
【精米歩合】50%
【酒精度】~16度
【Ippakusuisei Junmai Ginjo Omachi】
June / July 2026
The name Ippakusuisei comes from a simple idea: the finest sake from white rice and water. The house is known for bright aroma, lifted acidity, and a spring-clear finish — helped by mineral-rich medium-hard brewing water that keeps the palate refreshing.
This bottling is the limited Omachi junmai ginjo from Fukurokuju Shuzo in Akita: Okayama Omachi, polished to 50%, Akita prefectural yeast. Juicy fruit and Omachi’s rice umami, held inside Ippakusuisei’s trademark transparency and clean cut.
Citrus and Kyoho-grape on the nose. Soft entry, then Omachi’s signature juiciness and a gentle layer of rice umami. A touch more acidity sharpens the shape and adds light weight. Sweetness and finish lock together — fruity satisfaction, still clean and neat on the exit
Serving temperature
~ 8–15°C
Occasion
Summer nights · outdoors
Food pairing
Seafood · lightly seasoned meat · simple salted dishes · or neat
【Producer】Fukurokuju Shuzo (Akita)
【Classification】Junmai Ginjo
【Volume】720ml / 1800ml
【Rice used】Omachi
【Rice polishing ratio】~50%
【Alcohol Level】~16%
⚠️注意
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「根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」”Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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