仁井田本家 樽酒
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門市位置及營業時間
門市位置及營業時間

門巿營業時間 :
星期一至五:12PM - 8PM
星期六:1:30PM - 6:30PM
星期日及公眾假期:休息
門市地址 : 香港西營盤干諾道西144-151號成基商業中心33樓3304室
- 西營盤港鐵站A2出口 步行約3分鐘
- 港澳碼頭 步行少於15分鐘 (搭電車應該再快d!)
電話/ WhatsApp下單或客服: +852 9864 1856
會盡快回覆大家😌
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⚠️清酒儲存提醒
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【仁井田本家 樽酒】
如果你平時有留意山系潮品,那麼便會認同形容仁井田本家為清酒界中的Patagonia是非常貼切
- 採用100%自然栽培米 (有耕作種植酒米),不添加農藥及化學肥料
- 採用100% 天然水 (自社農田附近的天然軟水和硬水)
- 採用100% 天然酵母 (自社培養自然酵母)
- 於令和3年 (2021年) 起採用傳統生酛釀造手法,利用人手和自然環境培養出乳酸菌
仁井田本家成為日本首家通過 Patagonia 所推動的「再生有機認證(Regenerative Organic Certified/ROC)」 的酒造。此認證肯定了仁井田本家多年來對稻田周邊環境及作為水源的山林所進行的健全管理,以及在無農藥、無化學肥料條件下持續實踐水田稻作的成果
酒廠將以傳統生酛製法的清酒貯藏於由自社杉木製成的木桶進行熟成,富含清幽杉木香氣,兼具順滑口感和草本香氣
【製造者】仁井田本家
【清酒等級】非公開
【內容量】720ml
【使用米】國產米
【精米歩合】80%
【酒精度】15.5度
⚠️注意
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「根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」”Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
Disclaimer
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