菊姫 黑吟 禮盒裝
菊姫 黑吟 禮盒裝
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門市位置及營業時間
門市位置及營業時間
門巿營業時間 :
星期一至五：12PM - 8PM
星期六：1:30PM - 6:30PM
星期日及公眾假期：休息
門市地址 : 香港西營盤干諾道西144-151號成基商業中心33樓3304室
- 西營盤港鐵站A2出口 步行約3分鐘
- 港澳碼頭 步行少於15分鐘 (搭電車應該再快d!)
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⚠️清酒儲存提醒
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【菊姫 黑吟】
袋吊雫酒・三年低溫瓶熟
「黑吟」是菊姫酒造頂級的限定大吟釀，被譽為 菊姫「吟」的精髓結晶。其製作過程極為講究，僅選用從酒袋自然滴落、不施加壓力的「袋吊」原酒。與一般大批量桶藏不同，「黑吟」堅持每瓶單獨裝瓶，並在理想的低溫環境下靜靜熟成三年以上，只有在釀酒師認為達到完美熟成狀態時，才會限量出荷，極為珍稀
以吉川町特 A 地區山田錦 40% 精米釀造，酒體呈現細密、深邃而成熟的「吟老ね香」；
「吟老ね香」是菊姫酒造對其熟成風格的描述，指經妥善低溫熟成後產生的成熟香氣與風味深度，並非品質劣化
香氣沉穩、細緻，可聯想到熟蜜瓜、香蕉、乾杏桃、焦糖、烤榛子、蜂蠟與淡香料。
入口極柔滑，先是成熟果甜與米旨，隨後展開層層熟成感；中段有適度酸度，使濃度不顯鬆散，尾段帶乾果、堅果與輕微苦韻，收結修長、沉靜，留下深而不粗獷的熟成餘味
飲用溫度
12–16°C
避免過度冰鎮，以便熟成香和圓潤旨味慢慢展開，可於杯中靜待數分鐘再品
飲用場合
重要慶祝、正式送禮、餐後慢飲、熟成酒垂直品飲、收藏開瓶
配餐建議
鵝肝、鴨胸、和牛壽喜燒、照燒鰻魚、蟹膏、松露菇菌料理、熟成 Comté、無花果乾、焦糖布丁及黑朱古力
【製造者】菊姫合資會社
【清酒等級】大吟釀酒
【內容量】720ml
【使用米】兵庫縣三木市吉川町・特A地區産山田錦
【精米歩合】40%
【酒精度】17%
⚠️注意
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「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」”Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
Disclaimer
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