日高見 純米大吟釀 Blue Bottle
日高見 純米大吟釀 Blue Bottle
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門市位置及營業時間
門市位置及營業時間

門巿營業時間 :
星期一至五:12PM - 8PM
星期六:1:30PM - 6:30PM
星期日及公眾假期:休息
門市地址 : 香港西營盤干諾道西144-151號成基商業中心33樓3304室
- 西營盤港鐵站A2出口 步行約3分鐘
- 港澳碼頭 步行少於15分鐘 (搭電車應該再快d!)
電話/ WhatsApp下單或客服: +852 9864 1856
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【日高見 純米大吟釀 Blue Bottle 】
Aug / Sept 2026
在日本清酒世界裡,壽司王子幾乎就等於日高見!
來自三陸漁場門口的平孝酒造,只專心做一件事 : 釀出讓壽司和魚料理更好吃的酒。乾淨的米旨味、俐落酸度與細緻辛口感,讓白身魚更鮮、肥美魚脂更收斂;日高見不搶戲,只像在板前後默默支撐整席壽司的職人
兵庫縣特 A 地區山田錦 100%,精米步合 40%,酒精度約 16–16.5%。蜜瓜、白桃、淡淡香蕉與清雅吟釀香。入口順滑,果甜與米旨同時展開。 特 A 山田錦帶來圓潤厚度與透明感;酸度把酒體撐住,不顯黏膩。日高見式的清晰收結,果香退去後留下乾淨米香與微辛
飲用溫度
8–12°C
飲用場合
壽司及割烹晚餐 · 送禮 · 慶祝聚餐 · 日高見高階品飲 · 秋冬海鮮餐桌
配餐建議
油脂豐富刺身 · 油甘魚 · 海膽 · 帶子 · 蟹肉 · 炙燒壽司 · 鯛魚 · 鹽燒雞肉 · 天婦羅 · 白味噌海鮮
【製造者】平孝酒株式会社
【清酒等級】純米吟釀酒
【內容量】720ml
【使用米】兵庫縣特A地區東條松澤產山田錦
【精米歩合】40%
【酒精度】16~17度
⚠️注意
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「根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」”Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
Disclaimer
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