天明 Extra Gold Label 純米大吟釀 禮盒裝
天明 Extra Gold Label 純米大吟釀 禮盒裝
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門市位置及營業時間
門市位置及營業時間

門巿營業時間 :
星期一至五:12PM - 8PM
星期六:1:30PM - 6:30PM
星期日及公眾假期:休息
門市地址 : 香港西營盤干諾道西144-151號成基商業中心33樓3304室
- 西營盤港鐵站A2出口 步行約3分鐘
- 港澳碼頭 步行少於15分鐘 (搭電車應該再快d!)
電話/ WhatsApp下單或客服: +852 9864 1856
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⚠️清酒儲存提醒
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【天明 Extra Gold Label 純米大吟釀 夢之香】
曙酒造長期由女性掌舵,被譽為女系杜氏之酒藏。這段罕見的母系歷史,令曙酒造在日本清酒世界中別具風格,亦為天明賦予一種兼具柔韌與堅定的氣質
生產「天明」、「一生青春」和「Snow Drop」的曙酒造本身的名稱和其銘柄「天明」都有破曉之光的意思,當中盛載著酒廠對挑戰充滿信心和希望的堅毅樂觀信念。這間位處日本福島縣的百年酒造於311大地震後選擇重建而非退場,並以天明作為重生的核心象徵。近年在台灣、香港等地的聯合發表會與福島酒主題活動中,天明經常被視為「涅槃重生的福島酒」代表之一,不只是美味的清酒,更承載著一個產地重新站起來的故事
天明 Extra Gold Label 純米大吟釀 夢之香 是天明系列的頂級代表作之一:以會津坂下產夢之香精米至 37%,全量中箱麴 (用較小單位的麴箱製造更優質的米麴)、小容量發酵釀成,風格是穩雅 x 細緻 x 乾淨俐落收結的高級食中型純米大吟釀,適合作為天明品牌的頂級體驗與饋贈用酒
香氣走穩雅型吟釀香,不是誇張爆香:白桃、熟梨、白葡萄、清甜米香,帶少量白花柔香
前段口感:入口柔滑細膩,有溫和甘味與米旨味,卻不厚重
中段口感:口中的停留感與層次感豐富,酸度撐起整體,保持天明一貫透明感
後半段口感 : 轉為乾淨利落,並非黏口甜膩型
飲用溫度
建議 8–12℃,略回溫後更能展現層次與米香
配餐建議
很適合生蠔、刺身、白身魚、壽司細緻料理
前菜至主菜皆宜:由於香氣穩雅、又有乾淨收結,不會喧賓奪主
【製造者】曙酒造
【清酒等級】純米大吟釀酒
【內容量】720ml /1.8L
【使用米】夢之香
【精米歩合】37%
【酒精度】16度
⚠️注意
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「根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」”Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
Disclaimer
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