仁井田本家 純米吟釀 生酛
仁井田本家 純米吟釀 生酛
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【仁井田本家 純米吟釀 生酛】
如果你平時有留意山系潮品,那麼便會認同形容仁井田本家為清酒界中的Patagonia是非常貼切
- 採用100%自然栽培米 (有耕作種植酒米),不添加農藥及化學肥料
- 採用100% 天然水 (自社農田附近的天然軟水和硬水)
- 採用100% 天然酵母 (自社培養自然酵母)
- 於令和3年 (2021年) 起採用傳統生酛釀造手法,利用人手和自然環境培養出乳酸菌
【製造者】仁井田本家
【清酒等級】純米吟釀酒
【內容量】720ml
【使用米】國產米
【使用酵母】非公開
【精米歩合】60%
【酒精度】15度
【日本酒度】非公開
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